Жареная сёмга с горчичным соусом и укропом
Скандинавская
·
15 мин
·
Сложность 3/10
Горячие блюда
Рыбные блюда
Основные блюда
На ужин
Быстро
Обед
рыба
скандинавская кухня
жареное
правильное питание
Нежная сёмга, обжаренная до румяной корочки, с ароматным горчично-сметанным соусом и свежим укропом. Простое, но изысканное блюдо скандинавской кухни, которое готовится всего за 15 минут. Идеально сочетается с отварным картофелем или овощным гарниром.
Ингредиенты (1 порция)
- Соль — 1 щепотка
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Сметана — 2 ст.л. Аллерген
- перец черный молотый — 1 щепотка
- укроп свежий — 3 веточки
- лимонный сок — 1 ч.л.
- горчица — 1 ч.л. Аллерген
- филе сёмги — 180 г Аллерген
Приготовление
- Филе сёмги промыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить с обеих сторон.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложить рыбу кожей вниз и жарить 4-5 минут до золотистой корочки.
- Перевернуть филе и жарить ещё 3-4 минуты до готовности.
- Для соуса смешать сметану, горчицу, лимонный сок и мелко нарезанный укроп.
- Выложить готовую сёмгу на тарелку, полить горчичным соусом и украсить веточкой укропа.