Жареная картошка с луком по-деревенски
Русская
·
25 мин
·
Сложность 2/10
Блюда из картофеля
Вторые блюда
Гарниры
Домашняя кухня
Быстро
Постное
Без мяса
Обед
Ужин
русская кухня
картофель
простое
Простое и сытное русское блюдо из картофеля, обжаренного до золотистой корочки с репчатым луком. Идеально подходит для быстрого обеда или ужина. Картошка получается хрустящей снаружи и мягкой внутри, а лук придаёт блюду приятную сладость и аромат.
Ингредиенты (1 порция)
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 250 г
- чёрный перец молотый — по вкусу
Приготовление
- Картофель очистить от кожуры, промыть холодной водой и нарезать брусочками или ломтиками толщиной около 5-7 мм.
- Лук очистить и нарезать полукольцами или четверть кольцами.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложить картофель на сковороду в один слой, обжаривать 10-12 минут, периодически помешивая, до появления золотистой корочки.
- Добавить нарезанный лук к картофелю, посолить и поперчить по вкусу.
- Продолжать жарить ещё 5-7 минут, помешивая, пока лук не станет мягким и слегка золотистым, а картофель полностью не приготовится.
- Готовое блюдо переложить на тарелку и подавать горячим.