Жареная картошка с луком по-деревенски
Простое и сытное русское блюдо из картофеля, обжаренного до золотистой корочки с репчатым луком. Идеально подходит для быстрого обеда или ужина. Картошка получается хрустящей снаружи и мягкой внутри, а лук придаёт блюду приятную сладость и аромат.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Пищевая ценность на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 154 ккал
Белки
1.6 г
Жиры
10.8 г
Углеводы
13.5 г
Итого: ≈ 604 ккал · 6.4 г белка · 42.5 г жира · 53.1 г углеводов на 392 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе.
- Масло растительное - 3 ст.л. ≈ 371 ккал Б 0 · Ж 42 · У 0
- чёрный перец молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт ≈ 40 ккал Б 1.4 · Ж 0.2 · У 9.3
- Картофель - 250 г ≈ 193 ккал Б 5 · Ж 0.3 · У 43.8
Приготовление
- Картофель очистить от кожуры, промыть холодной водой и нарезать брусочками или ломтиками толщиной около 5-7 мм.
- Лук очистить и нарезать полукольцами или четверть кольцами.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложить картофель на сковороду в один слой, обжаривать 10-12 минут, периодически помешивая, до появления золотистой корочки.
- Добавить нарезанный лук к картофелю, посолить и поперчить по вкусу.
- Продолжать жарить ещё 5-7 минут, помешивая, пока лук не станет мягким и слегка золотистым, а картофель полностью не приготовится.
- Готовое блюдо переложить на тарелку и подавать горячим.