Жареная камбала с лимоном и укропом
Скандинавская
·
15 мин
·
Сложность 2/10
Рыба и морепродукты
Жареное
Основные блюда
Блюда на сковороде
Быстро
Легкий ужин
простое блюдо
рыба
жареное
Нежная камбала, обжаренная до золотистой корочки с добавлением свежего лимона и ароматного укропа. Простое, но изысканное блюдо, которое готовится всего за несколько минут. Идеально подходит для лёгкого ужина.
Ингредиенты (1 порция)
- Пшеничная мука — 30 г Аллерген
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Лимон — 1/2 шт
- Сливочное масло — 20 г Аллерген
- перец черный молотый — по вкусу
- укроп свежий — 10 г
- камбала — 1 шт Аллерген
Приготовление
- Камбалу промыть под холодной водой, обсушить бумажными полотенцами. Посолить и поперчить с обеих сторон.
- Обвалять рыбу в муке с обеих сторон, стряхнуть излишки муки.
- Разогреть на сковороде растительное масло, добавить сливочное масло и дождаться, пока оно растает.
- Выложить камбалу на сковороду и обжаривать на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Переложить готовую рыбу на тарелку, полить свежевыжатым соком лимона.
- Посыпать мелко нарезанным свежим укропом и подавать горячей.