Запечённая форель с лимоном и травами
Нежная запечённая форель с лимоном и укропом — простое и полезное блюдо. Рыба запекается в фольге с ароматными травами и сливочным маслом, сохраняя сочность и деликатный вкус. Лимон придаёт лёгкую кислинку, а укроп дополняет рыбу свежестью. Идеально подходит для здорового ужина, подаётся с отварным картофелем или овощами.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Пищевая ценность на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 213 ккал
Белки
17 г
Жиры
15.6 г
Углеводы
1.1 г
Итого: ≈ 390 ккал · 31.2 г белка · 28.6 г жира · 2.1 г углеводов на 183 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе.
- Сливочное масло - 10 г ≈ 72 ккал Б 0.1 · Ж 8.2 · У 0 Аллерген
- чёрный перец молотый - по вкусу
- укроп свежий - 3 г ≈ 1 ккал Б 0.1 · Ж 0 · У 0.2
- Соль - по вкусу
- Лимон - 1/4 шт ≈ 6 ккал Б 0.2 · Ж 0.1 · У 1.9
- филе форели - 150 г ≈ 312 ккал Б 30.8 · Ж 20.4 · У 0 Аллерген
Приготовление
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Филе форели промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.
- Посолить и поперчить филе с обеих сторон по вкусу.
- Лимон нарезать тонкими кружочками, укроп мелко порубить.
- На лист фольги положить филе форели, сверху разложить кусочки сливочного масла.
- Выложить на рыбу кружочки лимона и посыпать рубленым укропом.
- Завернуть рыбу в фольгу конвертом, плотно закрыв края.
- Отправить в разогретую духовку на 20 минут.
- Подавать форель горячей, полив образовавшимся соком.