Венгерский паприкаш с курицей и сметаной
Классическое венгерское блюдо из нежной курицы, тушённой в ароматном паприкашном соусе со сметаной. Это сытное и согревающее блюдо идеально подходит для обеда или ужина. Подаётся с лапшой или картофелем.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт калорийности на 100 г блюда BETA тестирование
≈ 109 ккал
Итого: ≈ 614 ккал на 565 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Соль — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт ≈ 40 ккал
- Чеснок — 2 зубчика ≈ 15 ккал
- куриный бульон — 150 мл ≈ 23 ккал
- помидор — 1 шт ≈ 22 ккал
- куриное филе — 150 г ≈ 248 ккал
- паприка молотая — 1 ст.л. ≈ 20 ккал
- чёрный перец молотый — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст.л. ≈ 248 ккал
- Сметана — 100 мл Аллерген
Приготовление
- Нарежьте куриное филе кусочками среднего размера.
- Нарежьте лук полукольцами, помидор кубиками, измельчите чеснок.
- Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте чеснок и жарьте 30 секунд до появления аромата.
- Положите курицу и жарьте 5-7 минут до золотистого цвета со всех сторон.
- Посыпьте паприкой, перемешайте и жарьте 1 минуту.
- Добавьте помидор и куриный бульон, доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и тушите 20-25 минут до готовности курицы.
- Снимите со огня, влейте сметану и хорошо перемешайте.
- Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.