Венгерский паприкаш с курицей и сметаной
Венгерская
·
45 мин
·
Сложность 3/10
Обед
Ужин
курица
венгерская кухня
паприка
средней сложности
сметана
Классическое венгерское блюдо из нежной курицы, тушённой в ароматном паприкашном соусе со сметаной. Это сытное и согревающее блюдо идеально подходит для обеда или ужина. Подаётся с лапшой или картофелем.
Ингредиенты (1 порция)
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Сметана — 100 мл Аллерген
- куриный бульон — 150 мл
- помидор — 1 шт
- куриное филе — 150 г
- паприка молотая — 1 ст.л.
- чёрный перец молотый — по вкусу
Приготовление
- Нарежьте куриное филе кусочками среднего размера.
- Нарежьте лук полукольцами, помидор кубиками, измельчите чеснок.
- Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте чеснок и жарьте 30 секунд до появления аромата.
- Положите курицу и жарьте 5-7 минут до золотистого цвета со всех сторон.
- Посыпьте паприкой, перемешайте и жарьте 1 минуту.
- Добавьте помидор и куриный бульон, доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и тушите 20-25 минут до готовности курицы.
- Снимите со огня, влейте сметану и хорошо перемешайте.
- Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.