Венгерский паприкаш с курицей и сметаной
Классическое венгерское блюдо из нежной курицы, тушённой в ароматном паприкашном соусе со сметаной. Это сытное и согревающее блюдо идеально подходит для обеда или ужина. Подаётся с лапшой или картофелем.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 109 ккал
Белки
9.4 г
Жиры
6.3 г
Углеводы
3.9 г
Итого: ≈ 614 ккал · 53.2 г белка · 35.5 г жира · 21.8 г углеводов на 565 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Масло растительное - 2 ст.л. ≈ 248 ккал Б 0 · Ж 28 · У 0
- Сметана - 100 мл Аллерген
- куриное филе - 150 г ≈ 248 ккал Б 46.5 · Ж 5.4 · У 0
- помидор - 1 шт ≈ 22 ккал Б 1.1 · Ж 0.2 · У 4.7
- паприка молотая - 1 ст.л. ≈ 20 ккал Б 1 · Ж 0.9 · У 3.8
- чёрный перец молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт ≈ 40 ккал Б 1.4 · Ж 0.2 · У 9.3
- Чеснок - 2 зубчика ≈ 15 ккал Б 0.6 · Ж 0.1 · У 3.3
- куриный бульон - 150 мл ≈ 23 ккал Б 2.6 · Ж 0.8 · У 0.8
Приготовление
- Нарежьте куриное филе кусочками среднего размера.
- Нарежьте лук полукольцами, помидор кубиками, измельчите чеснок.
- Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте чеснок и жарьте 30 секунд до появления аромата.
- Положите курицу и жарьте 5-7 минут до золотистого цвета со всех сторон.
- Посыпьте паприкой, перемешайте и жарьте 1 минуту.
- Добавьте помидор и куриный бульон, доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и тушите 20-25 минут до готовности курицы.
- Снимите со огня, влейте сметану и хорошо перемешайте.
- Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.