Тост с авокадо и яйцом пашот
Австралийская
·
15 мин
·
Сложность 2/10
Завтраки
Блюда с яйцом
Горячие бутерброды
Тосты
Быстро
Вегетарианское
Завтрак
тосты
авокадо
правильное питание
яйцо пашот
Питательный и вкусный завтрак, сочетающий хрустящий тост, кремовое авокадо и нежное яйцо пашот. Простое в приготовлении блюдо, которое зарядит энергией на весь день.
Ингредиенты (1 порция)
- уксус белый винный — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло — 5 г Аллерген
- перец черный молотый — по вкусу
- авокадо — 1/2 шт
- яйцо куриное — 1 шт Аллерген
- хлеб для тостов — 1 ломтик Аллерген
Приготовление
- Вскипятите воду в небольшой кастрюле, добавьте уксус. Уменьшите огонь до минимума, чтобы вода слегка кипела.
- Разбейте яйцо в небольшую чашку. Создайте воронку в воде ложкой и аккуратно влейте яйцо в центр. Варите 3-4 минуты для получения яйца пашот с жидким желтком.
- Пока варится яйцо, подсушите хлеб в тостере до золотистого цвета.
- Намажьте тост тонким слоем сливочного масла.
- Разомните мякоть авокадо вилкой, приправьте солью и перцем по вкусу. Выложите авокадо на тост ровным слоем.
- Достаньте готовое яйцо шумовкой, дайте стечь воде. Аккуратно положите яйцо поверх авокадо.
- Приправьте яйцо солью и свежемолотым черным перцем. Подавайте немедленно.