Техасский бургер с беконом и острым соусом
Классический американский бургер с сочной говяжьей котлетой, хрустящим беконом и острым соусом. Популярное блюдо, которое подается на мягкой булке с овощами и приправами. Идеальное блюдо для быстрого перекуса или обеда.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Пищевая ценность на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 191 ккал
Белки
10.8 г
Жиры
13 г
Углеводы
8.3 г
Итого: ≈ 917 ккал · 51.7 г белка · 62 г жира · 39.9 г углеводов на 479 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе.
- Масло растительное - 1 ст.л. ≈ 124 ккал Б 0 · Ж 14 · У 0
- помидор - 0.5 шт ≈ 14 ккал Б 0.7 · Ж 0.2 · У 2.9
- сыр чеддер - 25 г ≈ 101 ккал Б 5.9 · Ж 8.3 · У 0.3 Аллерген
- острый соус - 1 ст.л. ≈ 12 ккал Б 0.2 · Ж 0.3 · У 2.7
- фарш говяжий - 150 г ≈ 323 ккал Б 27.8 · Ж 23.3 · У 0
- салат листовой - 2 листа ≈ 3 ккал Б 0.3 · Ж 0.1 · У 0.5
- Соль - 1 щепотка ≈ 0 ккал Б 0 · Ж 0 · У 0
- Лук репчатый - 0.5 шт ≈ 20 ккал Б 0.7 · Ж 0.1 · У 4.7
- Перец чёрный - 1 щепотка
- бекон - 2 шт ≈ 162 ккал Б 11.1 · Ж 12.9 · У 0
- булка для бургера - 1 шт ≈ 159 ккал Б 5.1 · Ж 3 · У 28.8
Приготовление
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем-высоком огне.
- Сформируйте из фарша плоскую круглую котлету диаметром немного больше булки, посолите и поперчите с обеих сторон.
- Обжарьте котлету на сковороде 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
- В конце готовки положите на котлету ломтик сыра чеддер и накройте крышкой на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.
- Отдельно на второй сковороде или на краю основной сковороды обжарьте полоски бекона до хрустящего состояния, примерно 3-4 минуты.
- Разрежьте булку пополам и смажьте острым соусом обе половинки.
- На нижнюю половину булки положите листья салата, тонко нарезанный помидор и лук.
- Поверх овощей разместите котлету с расплавленным сыром и кусочки хрустящего бекона.
- Накройте верхней половинкой булки и подавайте немедленно.