Техасский бургер с беконом и острым соусом
Классический американский бургер с сочной говяжьей котлетой, хрустящим беконом и острым соусом. Популярное блюдо, которое подается на мягкой булке с овощами и приправами. Идеальное блюдо для быстрого перекуса или обеда.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт калорийности на 100 г блюда BETA тестирование
≈ 200 ккал
Итого: ≈ 910 ккал на 454 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Соль — 1 щепотка ≈ 0 ккал
- Лук репчатый — 0.5 шт ≈ 16 ккал
- Перец чёрный — 1 щепотка
- бекон — 2 шт ≈ 162 ккал
- помидор — 0.5 шт ≈ 11 ккал
- острый соус — 1 ст.л. ≈ 12 ккал
- сыр чеддер — 25 г ≈ 101 ккал Аллерген
- фарш говяжий — 150 г ≈ 323 ккал
- салат листовой — 2 листа ≈ 3 ккал
- булка для бургера — 1 шт ≈ 159 ккал
- Масло растительное — 1 ст.л. ≈ 124 ккал
Приготовление
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем-высоком огне.
- Сформируйте из фарша плоскую круглую котлету диаметром немного больше булки, посолите и поперчите с обеих сторон.
- Обжарьте котлету на сковороде 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
- В конце готовки положите на котлету ломтик сыра чеддер и накройте крышкой на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.
- Отдельно на второй сковороде или на краю основной сковороды обжарьте полоски бекона до хрустящего состояния, примерно 3-4 минуты.
- Разрежьте булку пополам и смажьте острым соусом обе половинки.
- На нижнюю половину булки положите листья салата, тонко нарезанный помидор и лук.
- Поверх овощей разместите котлету с расплавленным сыром и кусочки хрустящего бекона.
- Накройте верхней половинкой булки и подавайте немедленно.