Техасские куриные наггетсы с острым соусом
Хрустящие кусочки куриного филе в панировке, обжаренные до золотистого цвета. Подаются с острым соусом на основе кетчупа, табаско, чеснока и вустерского соуса. Популярное блюдо, которое можно подать как закуску или основное блюдо с гарниром.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 207 ккал
Белки
22.6 г
Жиры
5.1 г
Углеводы
17.1 г
Итого: ≈ 703 ккал · 76.7 г белка · 17.3 г жира · 58.3 г углеводов на 340 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Масло растительное - 100 мл
- крахмал кукурузный - 1 ст.л.
- чёрный перец молотый - 0.25 ч.л.
- яйцо - 1 шт ≈ 85 ккал Б 7.2 · Ж 6.1 · У 0.6 Аллерген
- кетчуп - 2 ст.л.
- панировочные сухари - 80 г ≈ 280 ккал Б 7.2 · Ж 4 · У 56 Аллерген
- красный перец молотый - 0.5 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Чеснок - 1 зубчик ≈ 7 ккал Б 0.3 · Ж 0 · У 1.7
- филе куриной грудки - 200 г ≈ 330 ккал Б 62 · Ж 7.2 · У 0
- острый соус табаско - 1 ст.л.
- вустерский соус - 0.5 ст.л.
Приготовление
- Нарежьте куриное филе на куски размером примерно 3-4 см.
- В одной миске смешайте панировочные сухари, кукурузный крахмал, соль, чёрный и красный перец.
- В другой миске взбейте яйцо.
- Обмакните каждый кусок куриного филе в яйцо, затем обваляйте в панировке.
- Разогрейте растительное масло на сковороде до образования лёгкого дымка.
- Обжарьте наггетсы до золотистого цвета около 5-7 минут, переворачивая каждые 1-2 минуты.
- Выложите готовые наггетсы на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
- Для соуса: измельчите чеснок и смешайте с кетчупом, острым соусом табаско и вустерским соусом.
- Подавайте горячие наггетсы с острым соусом.