Такос с креветками и авокадо
Яркое мексиканское блюдо с сочными креветками, нежным авокадо и свежими овощами в хрустящей тортилье. Идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Пикантный вкус с легкими нотками лайма освежает и бодрит.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 96 ккал
Белки
8 г
Жиры
5.5 г
Углеводы
3.4 г
Итого: ≈ 264 ккал · 22.1 г белка · 15.2 г жира · 9.4 г углеводов на 274.58 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Масло растительное - 1 ст.л. ≈ 124 ккал Б 0 · Ж 14 · У 0
- Сметана - 2 ст.л. Аллерген
- кумин - 0.25 ч.л.
- кинза - 5 г ≈ 1 ккал Б 0.1 · Ж 0 · У 0.2
- помидор - 1 шт ≈ 22 ккал Б 1.1 · Ж 0.2 · У 4.7
- паприка - 0.25 ч.л. ≈ 2 ккал Б 0.1 · Ж 0.1 · У 0.3
- креветки очищенные - 100 г ≈ 99 ккал Б 20.3 · Ж 0.8 · У 0 Аллерген
- красный лук - 0.25 шт
- лайм - 0.5 шт ≈ 9 ккал Б 0.2 · Ж 0.1 · У 2.6
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик ≈ 7 ккал Б 0.3 · Ж 0 · У 1.7
- черный перец - по вкусу
- авокадо - 0.5 шт
- кукурузная тортилья - 2 шт
Приготовление
- Креветки промыть и обсушить бумажным полотенцем. Чеснок мелко нарезать. Смешать креветки с измельченным чесноком, кумином, паприкой, солью и черным перцем.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарить креветки по 2-3 минуты с каждой стороны до розового цвета и готовности.
- Помидор нарезать мелкими кубиками. Красный лук нашинковать тонкими полукольцами. Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать тонкими ломтиками. Кинзу крупно порубить.
- Тортильи слегка разогреть на сухой сковороде с обеих сторон до мягкости, примерно по 30 секунд на каждую сторону.
- На каждую тортилью выложить обжаренные креветки, ломтики авокадо, кубики помидора и красный лук. Посыпать рубленой кинзой.
- Полить такос соком лайма и добавить сметану. Подавать немедленно в теплом виде.