Стейк из куриного филе с мускатным орехом и лаймом
Нежный и ароматный стейк с деликатной текстурой, приправленный мускатным орехом и свежим соком лайма. Блюдо готовится быстро и подходит для повседневного ужина. Хрустящая золотистая корочка с нежным соком внутри создают идеальное сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт калорийности на 100 г блюда BETA тестирование
≈ 190 ккал
Итого: ≈ 463 ккал на 244 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Соль — по вкусу
- оливковое масло — 1 ст.л. ≈ 124 ккал
- лайм — 0,5 шт ≈ 9 ккал
- куриное филе — 200 г ≈ 330 ккал
- чёрный перец молотый — по вкусу
- мускатный орех молотый — 0,25 ч.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л. Аллерген
Приготовление
- Филе куриное достать из холодильника и дать прогреться до комнатной температуры в течение 5-10 минут.
- Обсушить мясо бумажными полотенцами и посолить, поперчить с обеих сторон.
- Подогреть сковороду на среднем-сильном огне и добавить оливковое масло.
- Выложить филе на раскаленную сковороду и жарить 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Добавить сливочное масло на сковороду и посыпать мускатным орехом.
- Готовить еще 1 минуту, поливая мясо растопленным маслом.
- Переложить на тарелку и выдавить сок из лайма сверху.
- Подать немедленно, пока блюдо горячее.