Name: Стейк из говядины с овощами на гриле
Cook time: 30 min
Cuisine: Австралийская
Ingredients: помидор - 100 г; чёрный перец молотый - по вкусу г; цукини - 100 г; говяжий стейк - 200 г; Соль - по вкусу г; Чеснок - 2 зубч; Лимон - 0.5 шт; Болгарский перец - 100 г; оливковое масло - 2 ст.л.; розмарин - 1 веточка

Стейк из говядины с овощами на гриле

Австралийская · 30 мин · Сложность 3/10

Основные блюда Мясные блюда Гриль Овощные гарниры

овощи говядина гриль мясо стейк для одного

Сочный стейк из качественной говядины, приготовленный на гриле с ароматными травами и специями. Мясо маринуется в оливковом масле с чесноком и розмарином, затем жарится до аппетитной корочки. Подается с гарниром из овощей гриль и лимонным маслом. Простое и элегантное блюдо для повседневного ужина.

Ингредиенты (1 порция)

Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.

порций

В список покупок Войдите, чтобы сохранить список. Число порций учитывается в ссылке.

Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование

Ккал

≈ 146 ккал

Белки

9.8 г

Жиры

10.4 г

Углеводы

3 г

Итого: ≈ 829 ккал · 55.8 г белка · 59 г жира · 17.1 г углеводов на 568 г учтённых ингредиентов.

Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.

помидор - 100 г ≈ 18 ккал Б 0.9 · Ж 0.2 · У 3.9

чёрный перец молотый - по вкусу

цукини - 100 г ≈ 21 ккал Б 1.5 · Ж 0.4 · У 3.5

говяжий стейк - 200 г ≈ 500 ккал Б 52 · Ж 30 · У 0

Соль - по вкусу

Чеснок - 2 зубч

Лимон - 0.5 шт ≈ 12 ккал Б 0.4 · Ж 0.1 · У 3.7

Болгарский перец - 100 г ≈ 31 ккал Б 1 · Ж 0.3 · У 6

оливковое масло - 2 ст.л. ≈ 248 ккал Б 0 · Ж 28 · У 0

розмарин - 1 веточка

Приготовление

Говяжий стейк промойте и обсушите бумажным полотенцем

Измельчите чеснок и смешайте с оливковым маслом, веточкой розмарина и соком половины лимона

Натрите стейк солью и перцем, затем замаринуйте в полученной смеси на 10 минут

Болгарский перец и цукини нарежьте полосками, помидор нарежьте дольками

Разогрейте гриль до высокой температуры

Выложите стейк на горячий гриль и жарьте 3-4 минуты с каждой стороны в зависимости от желаемой степени прожарки

В это же время выложите нарезанные овощи на гриль и жарьте их 5-6 минут до мягкости

Снимите стейк с гриля, положите на тарелку и дайте отдохнуть 2 минуты

Подайте стейк с овощами гриль, посолите, поперчите и полейте оливковым маслом с лимоном