Шотландская овсяная каша с беконом и яйцом
Традиционное шотландское блюдо - густая овсяная каша, приготовленная на воде и молоке, с хрустящим беконом и жареным яйцом. Сытное и питательное блюдо, которое идеально подходит для завтрака. Овсяная каша долгое время остаётся популярным блюдом в шотландской кухне благодаря своей простоте и полезности.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 377 ккал
Белки
18.8 г
Жиры
23.7 г
Углеводы
20.5 г
Итого: ≈ 622 ккал · 31.1 г белка · 39.2 г жира · 33.8 г углеводов на 165 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Сливочное масло - 10 г ≈ 72 ккал Б 0.1 · Ж 8.2 · У 0 Аллерген
- яйцо - 1 шт ≈ 85 ккал Б 7.2 · Ж 6.1 · У 0.6 Аллерген
- Соль - 1 щепотка
- Перец чёрный - 1 щепотка
- вода - 200 мл
- бекон - 50 г ≈ 271 ккал Б 18.5 · Ж 21.5 · У 0
- овсяная крупа - 50 г ≈ 195 ккал Б 5.4 · Ж 3.5 · У 33.2
- Молоко - 100 мл Аллерген
Приготовление
- Доведите воду до кипения в кастрюле, добавьте соль.
- Всыпьте овсяную крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Уменьшите огонь и варите кашу 10-12 минут, регулярно помешивая.
- Добавьте молоко и сливочное масло, продолжайте варить ещё 3-5 минут до желаемой консистенции.
- На отдельной сковороде обжарьте нарезанный бекон до хрустящести, примерно 3-4 минуты.
- В той же сковороде обжарьте яйцо до готовности по вашему вкусу.
- Разложите кашу в тарелку, посыпьте сверху беконом, поместите жареное яйцо.
- Поперчите по вкусу и подавайте немедленно, пока блюдо горячее.