Шотландская овсяная каша с беконом и яйцом
Шотландская
·
20 мин
·
Сложность 2/10
Быстро
Завтрак
сытно
горячее
классическое
Традиционное шотландское блюдо - густая овсяная каша, приготовленная на воде и молоке, с хрустящим беконом и жареным яйцом. Сытное и питательное блюдо, которое идеально подходит для завтрака. Овсяная каша долгое время остаётся популярным блюдом в шотландской кухне благодаря своей простоте и полезности.
Ингредиенты (1 порция)
- Молоко — 100 мл Аллерген
- Соль — 1 щепотка
- Перец чёрный — 1 щепотка
- Сливочное масло — 10 г Аллерген
- вода — 200 мл
- бекон — 50 г
- яйцо — 1 шт Аллерген
- овсяная крупа — 50 г
Приготовление
- Доведите воду до кипения в кастрюле, добавьте соль.
- Всыпьте овсяную крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Уменьшите огонь и варите кашу 10-12 минут, регулярно помешивая.
- Добавьте молоко и сливочное масло, продолжайте варить ещё 3-5 минут до желаемой консистенции.
- На отдельной сковороде обжарьте нарезанный бекон до хрустящести, примерно 3-4 минуты.
- В той же сковороде обжарьте яйцо до готовности по вашему вкусу.
- Разложите кашу в тарелку, посыпьте сверху беконом, поместите жареное яйцо.
- Поперчите по вкусу и подавайте немедленно, пока блюдо горячее.