Шопска салата с брынзой
Традиционный болгарский салат из свежих овощей с брынзой. Простое, освежающее блюдо, которое прекрасно подходит для лета. Готовится за считанные минуты и отлично сочетается с любыми основными блюдами.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 97 ккал
Белки
3.5 г
Жиры
8.1 г
Углеводы
3.5 г
Итого: ≈ 303 ккал · 10.9 г белка · 25.4 г жира · 10.9 г углеводов на 314 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Масло растительное - 1 ст.л. ≈ 124 ккал Б 0 · Ж 14 · У 0
- огурец - 1 шт ≈ 16 ккал Б 0.7 · Ж 0.1 · У 3.6
- помидор - 1 шт ≈ 22 ккал Б 1.1 · Ж 0.2 · У 4.7
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 0.25 шт ≈ 10 ккал Б 0.4 · Ж 0.1 · У 2.3
- Петрушка - 5 г ≈ 2 ккал Б 0.1 · Ж 0 · У 0.3
- Болгарский перец - 0.5 шт
- брынза - 50 г ≈ 130 ккал Б 8.6 · Ж 11 · У 0 Аллерген
Приготовление
- Помидор и огурец нарежьте кубиками среднего размера.
- Болгарский перец очистите от семян и нарежьте небольшими кубиками.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- Сложите все овощи в миску, добавьте соль и растительное масло, перемешайте.
- Брынзу натрите на крупной тёрке или раскрошите руками.
- Выложите салат на тарелку, посыпьте сверху брынзой и рубленой петрушкой.