Самбол из помидоров и лука
Шри-Ланкийская
·
10 мин
·
Сложность 1/10
Вегетарианское
Острое
закуска
быстрое блюдо
шри-ланкийская кухня
овощное
Острая шри-ланкийская закуска из помидоров, лука и зелёного перца. Подаётся как гарнир или самостоятельное блюдо. Блюдо отличается ярким вкусом с преобладанием остроты и кислинки лимона. Готовится быстро и просто, идеально подходит для любого стола.
Ингредиенты (1 порция)
- Соль — 0,25 ч.л.
- Лук репчатый — 1 шт
- чёрный перец молотый — 0,125 ч.л.
- Помидоры свежие — 2 шт
- Сок лимона свежевыжатый — 1 ст.л.
- зелёный острый перец — 1 шт
Приготовление
- Помидоры нарежьте мелкими кубиками, удалив семена и лишнюю влагу
- Лук репчатый очистите и нарежьте тонко
- Зелёный острый перец нарежьте мелко, предварительно удалив семена
- В миске смешайте помидоры, лук и перец
- Добавьте свежевыжатый сок лимона, соль и молотый чёрный перец
- Хорошо перемешайте и дайте настояться 3-5 минут при комнатной температуре
- Подавайте в охлаждённом виде как гарнир или закуску