Самбол из помидоров и лука
Острая шри-ланкийская закуска из помидоров, лука и зелёного перца. Подаётся как гарнир или самостоятельное блюдо. Блюдо отличается ярким вкусом с преобладанием остроты и кислинки лимона. Готовится быстро и просто, идеально подходит для любого стола.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 40 ккал
Белки
1.4 г
Жиры
0.2 г
Углеводы
9.3 г
Итого: ≈ 40 ккал · 1.4 г белка · 0.2 г жира · 9.3 г углеводов на 100 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- чёрный перец молотый - 0,125 ч.л.
- Соль - 0,25 ч.л.
- Лук репчатый - 1 шт ≈ 40 ккал Б 1.4 · Ж 0.2 · У 9.3
- Помидоры свежие - 2 шт
- зелёный острый перец - 1 шт
- Сок лимона свежевыжатый - 1 ст.л.
Приготовление
- Помидоры нарежьте мелкими кубиками, удалив семена и лишнюю влагу
- Лук репчатый очистите и нарежьте тонко
- Зелёный острый перец нарежьте мелко, предварительно удалив семена
- В миске смешайте помидоры, лук и перец
- Добавьте свежевыжатый сок лимона, соль и молотый чёрный перец
- Хорошо перемешайте и дайте настояться 3-5 минут при комнатной температуре
- Подавайте в охлаждённом виде как гарнир или закуску