Салат из свежих помидоров и огурцов с зеленью
Таджикская
·
10 мин
·
Сложность 1/10
Быстро
Без мяса
Низкокалорийное
закуска
салат
летнее
овощной
Простой и свежий овощной салат, который подается как закуска к основным блюдам. Овощи нарезаются крупными кусками и заправляются оливковым маслом с лимонным соком. Блюдо отличается легкостью и ярким вкусом летних овощей.
Ингредиенты (1 порция)
- Соль — по вкусу
- Помидоры — 150 г
- оливковое масло — 2 ст.л.
- кинза свежая — 10 г
- петрушка свежая — 20 г
- чёрный перец молотый — по вкусу
- красный лук — 30 г
- лимонный сок — 1 ст.л.
- огурцы — 100 г
Приготовление
- Помидоры вымойте и нарежьте крупными дольками, удалив лишний сок.
- Огурцы вымойте и нарежьте полукольцами или палочками.
- Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и слегка посолите для мягкости.
- Петрушку и кинзу мелко нарубите.
- Выложите помидоры и огурцы в большую миску, добавьте лук и половину зелени.
- Полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
- Аккуратно перемешайте, украсьте оставшейся зеленью и сразу подавайте к столу.