Салат из свежих помидоров и огурцов с зеленью
Простой и свежий овощной салат, который подается как закуска к основным блюдам. Овощи нарезаются крупными кусками и заправляются оливковым маслом с лимонным соком. Блюдо отличается легкостью и ярким вкусом летних овощей.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 92 ккал
Белки
0.9 г
Жиры
8.4 г
Углеводы
4.1 г
Итого: ≈ 312 ккал · 3.1 г белка · 28.6 г жира · 13.9 г углеводов на 338 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- петрушка свежая - 20 г ≈ 7 ккал Б 0.5 · Ж 0.1 · У 1.3
- чёрный перец молотый - по вкусу
- красный лук - 30 г ≈ 12 ккал Б 0.3 · Ж 0 · У 2.8
- лимонный сок - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Помидоры - 150 г ≈ 27 ккал Б 1.4 · Ж 0.3 · У 5.9
- оливковое масло - 2 ст.л. ≈ 248 ккал Б 0 · Ж 28 · У 0
- кинза свежая - 10 г ≈ 2 ккал Б 0.2 · Ж 0 · У 0.4
- огурцы - 100 г ≈ 16 ккал Б 0.7 · Ж 0.1 · У 3.6
Приготовление
- Помидоры вымойте и нарежьте крупными дольками, удалив лишний сок.
- Огурцы вымойте и нарежьте полукольцами или палочками.
- Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и слегка посолите для мягкости.
- Петрушку и кинзу мелко нарубите.
- Выложите помидоры и огурцы в большую миску, добавьте лук и половину зелени.
- Полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
- Аккуратно перемешайте, украсьте оставшейся зеленью и сразу подавайте к столу.