Салат из свежих помидоров и огурцов с зеленью
Простой и свежий овощной салат, который подается как закуска к основным блюдам. Овощи нарезаются крупными кусками и заправляются оливковым маслом с лимонным соком. Блюдо отличается легкостью и ярким вкусом летних овощей.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт калорийности на 100 г блюда BETA тестирование
≈ 92 ккал
Итого: ≈ 312 ккал на 338 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Соль — по вкусу
- Помидоры — 150 г ≈ 27 ккал
- оливковое масло — 2 ст.л. ≈ 248 ккал
- кинза свежая — 10 г ≈ 2 ккал
- петрушка свежая — 20 г ≈ 7 ккал
- красный лук — 30 г ≈ 12 ккал
- лимонный сок — 1 ст.л.
- чёрный перец молотый — по вкусу
- огурцы — 100 г ≈ 16 ккал
Приготовление
- Помидоры вымойте и нарежьте крупными дольками, удалив лишний сок.
- Огурцы вымойте и нарежьте полукольцами или палочками.
- Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и слегка посолите для мягкости.
- Петрушку и кинзу мелко нарубите.
- Выложите помидоры и огурцы в большую миску, добавьте лук и половину зелени.
- Полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
- Аккуратно перемешайте, украсьте оставшейся зеленью и сразу подавайте к столу.