Рыба на гриле с лимоном и травами
Австралийская
·
20 мин
·
Сложность 2/10
Ужин
Рыба и морепродукты
Обед
Основные блюда
Гриль
Быстро
Здоровое питание
Низкокалорийное
лёгкое
гриль
рыба
Простое и быстрое блюдо из белой рыбы, приготовленное на гриле. Рыба подается с лимоном, розмарином и тимьяном, что придает ей нежный аромат и свежий вкус. Идеальное блюдо для здорового питания, основанное на принципах приготовления свежих морепродуктов с минимальной термической обработкой.
Ингредиенты (1 порция)
- оливковое масло — 1 ст.л.
- тимьян свежий — 1 веточка
- чёрный перец молотый — по вкусу
- соль морская — по вкусу
- розмарин свежий — 1 веточка
- Филе белой рыбы (окунь, судак или аналог) — 200 г Аллерген
- Лимон свежий — 0.5 шт
Приготовление
- Промойте филе рыбы холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Разогрейте гриль на среднюю-высокую температуру и смажьте решётку маслом.
- Натрите филе оливковым маслом с обеих сторон, посолите и поперчите.
- Положите на филе веточки розмарина и тимьяна, слегка прижав их к рыбе.
- Нарежьте лимон тонкими ломтиками и положите несколько на рыбу.
- Поместите филе на горячий гриль и жарьте 3-4 минуты с каждой стороны до готовности, пока мясо не станет непрозрачным и легко отслаивается.
- Переложите готовую рыбу на тарелку и подавайте горячей с дополнительными ломтиками лимона.