Рисовая каша с курагой и миндалём

• Соль — щепотка
• Сахар — 1 ст.л.
• Рис — 80 г
• Сливочное масло — 15 г ⚠ Аллерген
• вода — 200 мл
• курага — 40 г
• миндаль — 20 г ⚠ Аллерген

Приготовление

1. Рис промыть несколько раз в холодной воде до прозрачности.
2. Курагу промыть и нарезать небольшими кусочками.
3. Миндаль обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и крупно порубить.
4. В кастрюле вскипятить воду, добавить рис, соль и варить на среднем огне около 15 минут.
5. Добавить курагу и сахар, перемешать и варить ещё 7-10 минут до готовности риса.
6. Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать и дать настояться под крышкой 5 минут.
7. При подаче посыпать обжаренным миндалём.