Рамен с яйцом и водорослями нори
Простой и сытный японский суп с пшеничной лапшой в ароматном бульоне. Идеальное блюдо для быстрого обеда или ужина. Традиционный рамен с нежным яйцом и хрустящими водорослями подарит вам настоящий вкус Японии.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 233 ккал
Белки
11.9 г
Жиры
12.2 г
Углеводы
32.2 г
Итого: ≈ 385 ккал · 19.6 г белка · 20.1 г жира · 53.2 г углеводов на 165 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- зелёный лук - 2 стебель
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик ≈ 7 ккал Б 0.3 · Ж 0 · У 1.7
- Соевый соус - 2 ст.л. Аллерген
- вода - 500 мл
- кунжутное масло - 1 ч.л. Аллерген
- водоросли нори - 1 лист
- яйцо куриное - 1 шт ≈ 85 ккал Б 7.2 · Ж 6.1 · У 0.6 Аллерген
- лапша рамен - 100 г ≈ 288 ккал Б 12 · Ж 14 · У 50 Аллерген
- имбирь свежий - 5 г ≈ 4 ккал Б 0.1 · Ж 0 · У 0.9
Приготовление
- В отдельной кастрюле сварите яйцо всмятку (6 минут после закипания), затем охладите в холодной воде и очистите.
- В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте мелко нарезанный чеснок и натёртый имбирь.
- Влейте соевый соус и кунжутное масло, посолите по вкусу. Варите бульон 5 минут на среднем огне.
- Опустите лапшу рамен в кипящий бульон и варите согласно инструкции на упаковке, обычно 3-4 минуты.
- Нарежьте зелёный лук тонкими кольцами, а лист нори разрежьте на полоски.
- Перелейте готовый рамен с бульоном в глубокую миску. Разрежьте яйцо пополам и положите сверху.
- Украсьте блюдо зелёным луком и полосками нори. Подавайте горячим.