Панит с овощами и курицей
Филиппинская
·
25 мин
·
Сложность 2/10
Быстро
Обед
азиатская кухня
с курицей
лапша
на одной сковороде
Панит — традиционное филиппинское блюдо из лапши с курицей и овощами. Это простое, но сытное кушанье готовится на одной сковороде с характерным вкусом соевого соуса и чеснока. Блюдо часто подается на завтрак или обед в филиппинских семьях и отличается быстротой приготовления.
Ингредиенты (1 порция)
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Лук репчатый — 1 четвёртая часть
- Морковь — 50 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 3 ст.л. Аллерген
- чёрный перец молотый — по вкусу
- капуста белокочанная — 80 г
- лапша пшеничная — 150 г Аллерген
- филе куриной грудки — 100 г
Приготовление
- Отварите лапшу в подсолённой воде до готовности, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, морковь и капусту нарежьте соломкой, лук и чеснок мелко нашинкуйте
- Разогрейте масло в вок или большой сковороде на сильном огне
- Добавьте чеснок и лук, обжаривайте 1 минуту до появления аромата
- Положите кусочки курицы и жарьте 5-7 минут, пока мясо не станет белым и полностью не приготовится
- Добавьте морковь и капусту, перемешивайте и жарьте 3-4 минуты
- Добавьте отварную лапшу и соевый соус, перемешивайте 2-3 минуты до равномерного распределения соуса
- Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу и подавайте горячим