Он ноу свэ — бирманская сладкая лапша
Традиционное бирманское блюдо, представляющее собой мягкую лапшу, подаваемую в кремовом соусе из сгущённого молока и сахара. Это простой, но очень популярный уличный завтрак или лёгкая закуска в Мьянме. Блюдо имеет нежный сладко-сливочный вкус и приятную текстуру благодаря комбинации мягкой лапши и кремового соуса.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 371 ккал
Белки
13.1 г
Жиры
3.7 г
Углеводы
71.3 г
Итого: ≈ 371 ккал · 13.1 г белка · 3.7 г жира · 71.3 г углеводов на 100 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Сливочное масло - 1 ст.л. Аллерген
- сгущённое молоко - 3 ст.л. Аллерген
- Соль - щепотка
- Сахар - 1 ст.л.
- вода - 200 мл
- яичная лапша - 100 г ≈ 371 ккал Б 13.1 · Ж 3.7 · У 71.3 Аллерген
Приготовление
- Вскипятите воду в кастрюле и добавьте соль по вкусу.
- Поместите лапшу в кипящую воду и варите 3–4 минуты до готовности.
- Слейте лапшу, промойте холодной водой и дайте ей стечь.
- Растопите сливочное масло в кастрюле на слабом огне.
- Добавьте сгущённое молоко и сахар, тщательно перемешайте.
- Прогревайте соус 2–3 минуты, помешивая, пока сахар растворится.
- Положите варёную лапшу в чашку и залейте сладким сгущённомолочным соусом.
- Перемешайте и подавайте в горячем виде.