Он ноу свэ — бирманская сладкая лапша
Бирманская
·
15 мин
·
Сложность 2/10
Десерты
Лапша
Сладкие блюда
Быстро
Без мяса
Завтрак
лапша
бирманская кухня
молочное блюдо
Традиционное бирманское блюдо, представляющее собой мягкую лапшу, подаваемую в кремовом соусе из сгущённого молока и сахара. Это простой, но очень популярный уличный завтрак или лёгкая закуска в Мьянме. Блюдо имеет нежный сладко-сливочный вкус и приятную текстуру благодаря комбинации мягкой лапши и кремового соуса.
Ингредиенты (1 порция)
- Соль — щепотка
- Сахар — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л. Аллерген
- вода — 200 мл
- яичная лапша — 100 г Аллерген
- сгущённое молоко — 3 ст.л. Аллерген
Приготовление
- Вскипятите воду в кастрюле и добавьте соль по вкусу.
- Поместите лапшу в кипящую воду и варите 3–4 минуты до готовности.
- Слейте лапшу, промойте холодной водой и дайте ей стечь.
- Растопите сливочное масло в кастрюле на слабом огне.
- Добавьте сгущённое молоко и сахар, тщательно перемешайте.
- Прогревайте соус 2–3 минуты, помешивая, пока сахар растворится.
- Положите варёную лапшу в чашку и залейте сладким сгущённомолочным соусом.
- Перемешайте и подавайте в горячем виде.