Омлет со сливками и беконом
Пышный омлет, приготовленный со сливками и хрустящим беконом. Это сытное и быстрое блюдо идеально подходит для завтрака или лёгкого обеда. Подаётся горячим с беконом и свежей петрушкой.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Пищевая ценность на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 274 ккал
Белки
14.5 г
Жиры
22.5 г
Углеводы
4.3 г
Итого: ≈ 850 ккал · 45 г белка · 69.8 г жира · 13.4 г углеводов на 310 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе.
- Сливочное масло - 1 ст.л. ≈ 108 ккал Б 0.1 · Ж 12.2 · У 0 Аллерген
- петрушка свежая - 5 г ≈ 2 ккал Б 0.1 · Ж 0 · У 0.3
- чёрный перец молотый - по вкусу ≈ 38 ккал Б 1.6 · Ж 0.5 · У 9.6
- яйцо - 3 шт ≈ 279 ккал Б 23.4 · Ж 19.8 · У 2 Аллерген
- сливки - 3 ст.л. ≈ 153 ккал Б 1.3 · Ж 15.8 · У 1.4 Аллерген
- Соль - по вкусу
- бекон - 50 г ≈ 271 ккал Б 18.5 · Ж 21.5 · У 0
Приготовление
- Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до хрустящего состояния. Выложите на бумажное полотенце.
- В миске взбейте яйца со сливками, добавьте соль и перец по вкусу.
- Нагрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне. Убедитесь, что масло равномерно покрывает дно.
- Вылейте смесь яиц со сливками на горячую сковороду. Дайте омлету начать схватываться края.
- Когда края омлета начнут готовиться, аккуратно сдвигайте их к центру сковороды, позволяя жидкой части стечь на края.
- Посыпьте омлет хрустящим беконом. Готовьте на среднем огне 3-4 минуты, пока омлет не схватится и не останется слегка мягким в центре.
- Если омлет ещё жидкий, накройте сковороду крышкой на 1-2 минуты для довготовки.
- Сложите омлет пополам или оставьте открытым. Переложите на тарелку, украсьте свежей петрушкой и сразу подавайте.