Омлет со сливками и беконом
Пышный омлет, приготовленный со сливками и хрустящим беконом. Это сытное и быстрое блюдо идеально подходит для завтрака или лёгкого обеда. Подаётся горячим с беконом и свежей петрушкой.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт калорийности на 100 г блюда BETA тестирование
≈ 274 ккал
Итого: ≈ 850 ккал на 310 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Соль — по вкусу г
- бекон — 50 г ≈ 271 ккал
- петрушка свежая — 5 г ≈ 2 ккал
- чёрный перец молотый — по вкусу г ≈ 38 ккал
- яйцо — 3 шт ≈ 279 ккал Аллерген
- сливки — 3 ст.л. ≈ 153 ккал Аллерген
- Сливочное масло — 1 ст.л. ≈ 108 ккал Аллерген
Приготовление
- Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до хрустящего состояния. Выложите на бумажное полотенце.
- В миске взбейте яйца со сливками, добавьте соль и перец по вкусу.
- Нагрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне. Убедитесь, что масло равномерно покрывает дно.
- Вылейте смесь яиц со сливками на горячую сковороду. Дайте омлету начать схватываться края.
- Когда края омлета начнут готовиться, аккуратно сдвигайте их к центру сковороды, позволяя жидкой части стечь на края.
- Посыпьте омлет хрустящим беконом. Готовьте на среднем огне 3-4 минуты, пока омлет не схватится и не останется слегка мягким в центре.
- Если омлет ещё жидкий, накройте сковороду крышкой на 1-2 минуты для довготовки.
- Сложите омлет пополам или оставьте открытым. Переложите на тарелку, украсьте свежей петрушкой и сразу подавайте.