Омлет с морепродуктами и чесноком
Испанская
·
20 мин
·
Сложность 2/10
лёгкое блюдо
омлет
морепродукты
креветки
быстрое блюдо
Быстрый и аппетитный омлет с креветками, чесноком и оливковым маслом. Это лёгкое, но сытное блюдо подходит для обеда или лёгкого ужина. Легко готовится и подаётся горячим со свежей петрушкой.
Ингредиенты (1 порция)
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчик
- оливковое масло — 2 ст.л.
- петрушка свежая — 1 ст.л.
- чёрный перец молотый — по вкусу
- яйцо — 3 шт Аллерген
- креветки свежие — 100 г Аллерген
Приготовление
- Очистите креветки от панциря, удалите чёрную жилку со спины, промойте под холодной водой
- Нарежьте чеснок тонкими пластинками
- Разбейте яйца в миску, добавьте соль и чёрный перец, хорошо взбейте вилкой
- Нагрейте оливковое масло на сковороде среднего размера на среднем огне
- Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте 1 минуту до появления аромата
- Выложите креветки на сковороду и обжаривайте 2-3 минуты до розового цвета
- Залейте взбитые яйца над креветками, наклоняя сковороду для равномерного распределения
- Готовьте на среднем огне 5-6 минут до загустения, периодически поддевая края лопаткой
- Выложите омлет на тарелку целиком или сложите пополам
- Украсьте свежей петрушкой и подавайте горячим