Наси Горенг с курицей и овощами
Наси Горенг — традиционное индонезийское блюдо из жареного риса с курицей, овощами и специями. Это ароматное и сытное блюдо готовится на вок и приправляется соусом из соевого соуса и чеснока. Идеально для обеда или ужина на одну порцию.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт калорийности на 100 г блюда BETA тестирование
≈ 113 ккал
Итого: ≈ 634 ккал на 560 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Соль — по вкусу щепотка
- Лук репчатый — 1 шт ≈ 24 ккал
- Морковь — 1 шт ≈ 29 ккал
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 2 ст.л. Аллерген
- лайм — 0.5 шт ≈ 18 ккал
- куриное филе — 100 г ≈ 165 ккал
- чёрный перец молотый — по вкусу щепотка ≈ 176 ккал
- рис отварной — 150 г ≈ 195 ккал
- горошек зелёный — 50 г ≈ 28 ккал
- Масло растительное — 1.5 ст.л.
Приготовление
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, морковь тонкой соломкой, лук и чеснок мелко нарубите.
- Разогрейте масло в воке или сковороде на среднем-сильном огне.
- Добавьте чеснок и лук, обжаривайте 1-2 минуты до появления аромата.
- Положите нарезанную курицу и жарьте 5-7 минут до готовности и лёгкой золотистости.
- Добавьте морковь и горошек, жарьте 2-3 минуты, постоянно помешивая.
- Добавьте отварной рис, разбивая комочки деревянной лопаткой, хорошо перемешайте.
- Влейте соевый соус, хорошо перемешайте, жарьте 3-4 минуты на сильном огне.
- Добавьте сок лайма, чёрный перец и соль по вкусу, перемешайте.
- Переложите на тарелку и подавайте горячим.