Наси Горенг с курицей и овощами
Наси Горенг — традиционное индонезийское блюдо из жареного риса с курицей, овощами и специями. Это ароматное и сытное блюдо готовится на вок и приправляется соусом из соевого соуса и чеснока. Идеально для обеда или ужина на одну порцию.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 113 ккал
Белки
8.2 г
Жиры
1.2 г
Углеводы
19.8 г
Итого: ≈ 634 ккал · 45.9 г белка · 6.9 г жира · 110.8 г углеводов на 560 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Масло растительное - 1.5 ст.л.
- куриное филе - 100 г ≈ 165 ккал Б 31 · Ж 3.6 · У 0
- чёрный перец молотый - по вкусу ≈ 176 ккал Б 7.3 · Ж 2.3 · У 44.8
- лайм - 0.5 шт ≈ 18 ккал Б 0.4 · Ж 0.1 · У 5.1
- рис отварной - 150 г ≈ 195 ккал Б 4.1 · Ж 0.5 · У 43.5
- горошек зелёный - 50 г ≈ 28 ккал Б 1.7 · Ж 0.2 · У 4.9
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт ≈ 24 ккал Б 0.8 · Ж 0.1 · У 5.6
- Морковь - 1 шт ≈ 29 ккал Б 0.6 · Ж 0.1 · У 7
- Чеснок - 2 зубчика
- Соевый соус - 2 ст.л. Аллерген
Приготовление
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, морковь тонкой соломкой, лук и чеснок мелко нарубите.
- Разогрейте масло в воке или сковороде на среднем-сильном огне.
- Добавьте чеснок и лук, обжаривайте 1-2 минуты до появления аромата.
- Положите нарезанную курицу и жарьте 5-7 минут до готовности и лёгкой золотистости.
- Добавьте морковь и горошек, жарьте 2-3 минуты, постоянно помешивая.
- Добавьте отварной рис, разбивая комочки деревянной лопаткой, хорошо перемешайте.
- Влейте соевый соус, хорошо перемешайте, жарьте 3-4 минуты на сильном огне.
- Добавьте сок лайма, чёрный перец и соль по вкусу, перемешайте.
- Переложите на тарелку и подавайте горячим.