Насі Горенг с курицей и овощами
Индонезийская
·
25 мин
·
Сложность 2/10
Быстро
Обед
Ужин
рис
курица
азиатская кухня
Насі Горенг — популярное индонезийское блюдо из жареного риса с курицей, овощами и специями. Блюдо готовится быстро на раскалённой сковороде и подаётся горячим. Это ароматное и сытное блюдо идеально подходит для обеда или ужина и может быть дополнено яйцом.
Ингредиенты (1 порция)
- Соль — 0.5 ч.л.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 50 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 2 ст.л. Аллерген
- чёрный перец молотый — 0.25 ч.л.
- яйцо куриное — 1 шт Аллерген
- рис отварной — 150 г
- горошек зелёный — 50 г
- курица — 100 г
Приготовление
- Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте на масле до готовности, затем отложите.
- На той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до появления аромата.
- Добавьте нарезанную морковь и горошек, готовьте 2-3 минуты.
- Добавьте отварной рис, разломайте его в сковороде, чтобы избежать комков.
- Верните курицу в сковороду, залейте соевым соусом, добавьте перец и соль.
- Жарьте на высокой температуре 3-4 минуты, постоянно помешивая.
- По желанию разбейте яйцо прямо в сковороду, перемешайте до готовности.
- Подавайте горячим, украсив зелёным луком или петрушкой по вкусу.