Ми горенг с курицей и капустой
Малазийская жареная лапша с курицей, овощами и пряным соусом. Быстрое и сытное блюдо с ярким вкусом и ароматом имбиря. Идеально для обеда или ужина.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 214 ккал
Белки
12.9 г
Жиры
8.8 г
Углеводы
20.6 г
Итого: ≈ 883 ккал · 53.2 г белка · 36.4 г жира · 85.2 г углеводов на 413 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Масло растительное - 2 ст.л. ≈ 248 ккал Б 0 · Ж 28 · У 0
- куриное филе - 120 г ≈ 198 ккал Б 37.2 · Ж 4.3 · У 0
- зелёный лук - 20 г ≈ 7 ккал Б 0.5 · Ж 0.1 · У 0.9
- капуста белокочанная - 80 г ≈ 20 ккал Б 1.2 · Ж 0.1 · У 3.8
- кетчуп - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Сахар - 1/2 ч.л.
- Морковь - 50 г ≈ 21 ккал Б 0.5 · Ж 0.1 · У 5
- Чеснок - 2 зубчика ≈ 15 ккал Б 0.6 · Ж 0.1 · У 3.3
- Соевый соус - 1 ст.л. Аллерген
- яичная лапша - 100 г ≈ 371 ккал Б 13.1 · Ж 3.7 · У 71.3 Аллерген
- имбирь свежий - 5 г ≈ 4 ккал Б 0.1 · Ж 0 · У 0.9
Приготовление
- Отварите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Куриное филе нарежьте небольшими полосками, посолите. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, морковь натрите на крупной тёрке.
- Чеснок и имбирь мелко порубите. Зелёный лук нарежьте колечками.
- Разогрейте масло в воке или глубокой сковороде на сильном огне. Обжарьте курицу 3-4 минуты до золотистого цвета.
- Добавьте чеснок, имбирь, морковь и капусту. Жарьте 2-3 минуты, постоянно помешивая.
- Добавьте отваренную лапшу, соевый соус, кетчуп и сахар. Тщательно перемешайте и жарьте ещё 2 минуты.
- Посыпьте зелёным луком, перемешайте и подавайте горячим.