Макароны с сыром по-американски
Американская
·
25 мин
·
Сложность 2/10
Быстрые рецепты
Паста
Основные блюда
Для детей
Обед
Ужин
простое блюдо
паста
сыр
американская кухня
комфортная еда
макароны
Классическое американское блюдо комфортной еды - нежные макароны в сливочном сырном соусе. Это простое и сытное блюдо готовится быстро и получается невероятно вкусным. Идеально подходит для обеда или ужина.
Ингредиенты (1 порция)
- Молоко — 150 мл Аллерген
- Пшеничная мука — 1 ст.л. Аллерген
- Соль — по вкусу
- Макароны — 100 г Аллерген
- Сливочное масло — 20 г Аллерген
- перец черный молотый — по вкусу
- мускатный орех — 1 щепотка
- сыр чеддер — 80 г Аллерген
Приготовление
- Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте в сторону.
- В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и перемешайте венчиком, готовьте 1 минуту, постоянно помешивая.
- Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать венчиком, чтобы не образовались комочки. Варите соус 3-4 минуты до загустения, постоянно помешивая.
- Натрите сыр чеддер на терке. Уменьшите огонь до минимума и добавьте тертый сыр в соус, перемешивайте до полного расплавления сыра.
- Приправьте соус солью, черным перцем и щепоткой мускатного ореха по вкусу.
- Добавьте отваренные макароны в сырный соус, тщательно перемешайте и прогрейте в течение минуты. Подавайте горячим.