Лосось с имбирём и соевым соусом на пару
Нежное филе лосося, приготовленное на пару с ароматным имбирём и соевым соусом. Здоровое и лёгкое блюдо азиатской кухни, которое сохраняет все полезные свойства рыбы. Идеально подходит для тех, кто следит за питанием.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 198 ккал
Белки
18.5 г
Жиры
11.9 г
Углеводы
2.1 г
Итого: ≈ 327 ккал · 30.5 г белка · 19.6 г жира · 3.4 г углеводов на 165 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- зелёный лук - 2 стебель
- рисовый уксус - 1 ч.л.
- Кунжут - 1 ч.л. Аллерген
- Чеснок - 1 зубчик ≈ 7 ккал Б 0.3 · Ж 0 · У 1.7
- Соевый соус - 1 ст.л. Аллерген
- кунжутное масло - 1 ч.л. Аллерген
- имбирь свежий - 10 г ≈ 8 ккал Б 0.2 · Ж 0.1 · У 1.8
- филе лосося - 150 г ≈ 312 ккал Б 30 · Ж 19.5 · У 0 Аллерген
Приготовление
- Имбирь очистить и нарезать тонкими пластинками. Чеснок мелко порубить. Зелёный лук нарезать колечками.
- Филе лосося промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.
- Смешать соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и половину измельчённого чеснока.
- Положить филе лосося на тарелку для приготовления на пару. Выложить сверху пластинки имбиря и полить приготовленным соусом.
- Установить тарелку в пароварку или над кастрюлей с кипящей водой. Готовить на пару 12-15 минут до полной готовности рыбы.
- Готовую рыбу посыпать зелёным луком и кунжутом. Подавать горячей.