Лосось на гриле с лаймом и кориандром
Чилийская
·
15 мин
·
Сложность 2/10
Быстро
Праздничное
Здоровое питание
гриль
морепродукты
рыба
Нежное филе лосося, приготовленное на гриле с ароматным кориандром и свежим лаймом. Блюдо подчёркивает свежесть морепродуктов и естественный вкус рыбы. Идеально подходит для лёгкого ужина и прекрасно сочетается с белым вином.
Ингредиенты (1 порция)
- Соль — 0.5 чайн.л.
- оливковое масло — 1 ст.л.
- чёрный перец молотый — 0.25 чайн.л.
- лайм — 0.5 шт
- кориандр свежий — 5 г
- филе лосося — 150 г Аллерген
Приготовление
- Подготовьте гриль и разогрейте его до средней температуры.
- Промойте филе лосося под холодной водой и промокните бумажным полотенцем.
- Смажьте рыбу оливковым маслом с обеих сторон.
- Посолите и поперчите филе лосося по вкусу.
- Положите лосось на разогретый гриль кожей вниз и готовьте 5-6 минут.
- Переверните рыбу и готовьте ещё 4-5 минут до полной готовности.
- Выложите готовый лосось на тарелку.
- Выжмите сок лайма поверх рыбы и посыпьте мелко нарубленным свежим кориандром.