Лосось на гриле с лаймом и кориандром
Нежное филе лосося, приготовленное на гриле с ароматным кориандром и свежим лаймом. Блюдо подчёркивает свежесть морепродуктов и естественный вкус рыбы. Идеально подходит для лёгкого ужина и прекрасно сочетается с белым вином.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Пищевая ценность на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 224 ккал
Белки
15.2 г
Жиры
16.9 г
Углеводы
1.4 г
Итого: ≈ 446 ккал · 30.3 г белка · 33.6 г жира · 2.7 г углеводов на 199 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе.
- чёрный перец молотый - 0.25 чайн.л.
- лайм - 0.5 шт ≈ 9 ккал Б 0.2 · Ж 0.1 · У 2.6
- Соль - 0.5 чайн.л.
- оливковое масло - 1 ст.л. ≈ 124 ккал Б 0 · Ж 14 · У 0
- кориандр свежий - 5 г ≈ 1 ккал Б 0.1 · Ж 0 · У 0.2
- филе лосося - 150 г ≈ 312 ккал Б 30 · Ж 19.5 · У 0 Аллерген
Приготовление
- Подготовьте гриль и разогрейте его до средней температуры.
- Промойте филе лосося под холодной водой и промокните бумажным полотенцем.
- Смажьте рыбу оливковым маслом с обеих сторон.
- Посолите и поперчите филе лосося по вкусу.
- Положите лосось на разогретый гриль кожей вниз и готовьте 5-6 минут.
- Переверните рыбу и готовьте ещё 4-5 минут до полной готовности.
- Выложите готовый лосось на тарелку.
- Выжмите сок лайма поверх рыбы и посыпьте мелко нарубленным свежим кориандром.