Лечо по-венгерски с курицей
Традиционное венгерское блюдо из сладких перцев, помидоров и лука, тушённых с нежными кусочками курицы. Это яркое, ароматное рагу полно паприки и специй, характерных для венгерской кухни. Блюдо хорошо сочетается с хлебом или рисом.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 134 ккал
Белки
11.5 г
Жиры
8 г
Углеводы
4.4 г
Итого: ≈ 582 ккал · 50.2 г белка · 34.8 г жира · 18.9 г углеводов на 435 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Масло растительное - 2 ст.л. ≈ 248 ккал Б 0 · Ж 28 · У 0
- паприка молотая - 1 ст.л. ≈ 20 ккал Б 1 · Ж 0.9 · У 3.8
- чёрный перец молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт ≈ 40 ккал Б 1.4 · Ж 0.2 · У 9.3
- Куриная грудка - 150 г ≈ 248 ккал Б 46.5 · Ж 5.4 · У 0
- вода - 200 мл
- Помидоры свежие - 150 г ≈ 27 ккал Б 1.4 · Ж 0.3 · У 5.9
- перец красный сладкий - 1 шт
Приготовление
- Нарежьте куриную грудку кубиками среднего размера.
- Нарежьте лук полукольцами.
- Очистите сладкий перец от семян и нарежьте полосками.
- Нарежьте помидоры кусочками.
- Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета (3-4 минуты).
- Добавьте куриное мясо и жарьте 5-6 минут, помешивая, до побеления со всех сторон.
- Посыпьте паприкой и тщательно перемешайте, чтобы мясо равномерно покрылось специей.
- Добавьте нарезанный перец и обжаривайте 3-4 минуты.
- Добавьте помидоры и воду, приправьте солью и чёрным перцем по вкусу.
- Снизьте огонь до среднего, накройте крышкой и тушите 20-25 минут до полной готовности.
- Проверьте на соль и специи, при необходимости отрегулируйте вкус перед подачей.