Лахмаджун (турецкая пицца с мясом)

Турецкая · 35 мин · Сложность 1/10

Основные блюда Выпечка Блюда с мясом Пицца и лепешки

Обед Ужин пряное турецкая кухня выпечка с мясом

Лахмаджун — тонкая хрустящая лепешка с пряной мясной начинкой, популярная в турецкой кухне. Это блюдо готовится быстро и подается горячим с лимоном и свежей зеленью. Идеально подходит для сытного обеда или ужина.

Ингредиенты

Соль — 1/4 ч.л.

Лимон — 1/4 шт

Петрушка — 10 г

Болгарский перец — 1/4 шт

Томатная паста — 1 ч.л.

вода — 50 мл

растительное масло — 1 ст.л.

черный перец молотый — 1/4 ч.л.

помидор — 1 шт

паприка — 1/2 ч.л.

мука пшеничная — 100 г Аллерген

репчатый лук — 1/2 шт

говяжий фарш — 80 г

Приготовление

Смешайте муку с солью, добавьте теплую воду и растительное масло. Замесите эластичное тесто, накройте и оставьте на 15 минут.

Мелко нарежьте лук, помидор, болгарский перец и петрушку. Смешайте овощи с фаршем.

Добавьте в мясную смесь томатную пасту, паприку, черный перец и соль по вкусу. Тщательно перемешайте.

Раскатайте тесто в тонкий круг толщиной 2-3 мм. Равномерно распределите мясную начинку по всей поверхности.

Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 10-12 минут до румяной корочки. Подавайте горячим с долькой лимона.