Лапша с овощами и имбирём
Ароматное блюдо из пшеничной лапши, тушённой с овощами, имбирём и соевым соусом. Это питательное и вкусное блюдо отлично подходит для обеда и готовится быстро.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 238 ккал
Белки
5.4 г
Жиры
11.1 г
Углеводы
29.4 г
Итого: ≈ 685 ккал · 15.6 г белка · 32.1 г жира · 84.8 г углеводов на 288 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Масло растительное - 2 ст.л. ≈ 248 ккал Б 0 · Ж 28 · У 0
- лапша пшеничная - 100 г ≈ 371 ккал Б 12.9 · Ж 3.7 · У 70.5 Аллерген
- зелёный лук - 10 г ≈ 3 ккал Б 0.3 · Ж 0 · У 0.5
- капуста белокочанная - 80 г ≈ 20 ккал Б 1.2 · Ж 0.1 · У 3.8
- Соль - по вкусу
- Морковь - 50 г ≈ 21 ккал Б 0.5 · Ж 0.1 · У 5
- Чеснок - 2 зубчика ≈ 15 ккал Б 0.6 · Ж 0.1 · У 3.3
- Соевый соус - 2 ст.л. Аллерген
- вода - 200 мл
- имбирь свежий - 10 г ≈ 8 ккал Б 0.2 · Ж 0.1 · У 1.8
Приготовление
- Отварите лапшу в подсолённой воде до готовности согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг и отложите в сторону.
- Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, морковь нарежьте на тонкие ломтики, чеснок и имбирь мелко порубите.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде или воке на среднем огне.
- Добавьте чеснок и имбирь, обжарьте 30 секунд до ароматности.
- Положите морковь и капусту, тушите 5-7 минут, помешивая время от времени.
- Влейте соевый соус и воду, хорошо перемешайте.
- Добавьте отварную лапшу в сковороду, перемешайте и тушите 3-4 минуты, пока ингредиенты хорошо не объединятся.
- Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль. Выложите блюдо в тарелку и украсьте зелёным луком.