Ламингтон с малиновым джемом
Традиционный австралийский десерт — нежный бисквитный кубик, пропитанный шоколадной глазурью и обваленный в кокосовой стружке. Внутри — тонкий слой малинового джема, который добавляет сладость и фруктовую нотку. Идеально подходит к чаю или кофе.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 421 ккал
Белки
3.9 г
Жиры
26.7 г
Углеводы
55.4 г
Итого: ≈ 442 ккал · 4.1 г белка · 28 г жира · 58.2 г углеводов на 105 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Сливочное масло - 10 г ≈ 72 ккал Б 0.1 · Ж 8.2 · У 0 Аллерген
- какао-порошок - 15 г ≈ 2 ккал Б 1.8 · Ж 0.5 · У 7.1
- сахарная пудра - 30 г ≈ 116 ккал Б 0 · Ж 0 · У 30
- кокосовая стружка - 30 г ≈ 198 ккал Б 2.1 · Ж 19.4 · У 7.2 Аллерген
- бисквит готовый - 1 кусок
- малиновый джем - 20 г ≈ 54 ккал Б 0.1 · Ж 0 · У 13.9
- Молоко - 30 мл Аллерген
Приготовление
- Разрежьте кусок бисквита пополам горизонтально, смажьте нижнюю часть малиновым джемом и накройте верхней половиной.
- В миске смешайте какао-порошок и сахарную пудру, добавьте растопленное сливочное масло и молоко, перемешайте до однородной глазури.
- Окуните бисквитный кубик в шоколадную глазурь со всех сторон, дайте стечь излишкам.
- Обваляйте глазированный бисквит в кокосовой стружке, плотно прижимая её руками.
- Поставьте ламингтон на тарелку и дайте глазури застыть 10-15 минут перед подачей.