Куриные крылышки Баффало
Острые и сочные куриные крылышки в пряном соусе — классическая американская закуска. Идеально сочетаются с соусом из сметаны и сыра с плесенью. Готовятся быстро и просто, отлично подходят для перекуса или вечеринки.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 260 ккал
Белки
16.5 г
Жиры
20.4 г
Углеводы
1 г
Итого: ≈ 920 ккал · 58.4 г белка · 72.2 г жира · 3.6 г углеводов на 354 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Масло растительное - 1 ст.л. ≈ 124 ккал Б 0 · Ж 14 · У 0
- Сметана - 50 г ≈ 103 ккал Б 1.5 · Ж 10 · У 1.8 Аллерген
- Сливочное масло - 15 г ≈ 108 ккал Б 0.1 · Ж 12.2 · У 0 Аллерген
- острый соус - 2 ст.л.
- куриные крылышки - 250 г ≈ 508 ккал Б 52.3 · Ж 30.8 · У 0
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик ≈ 7 ккал Б 0.3 · Ж 0 · У 1.7
- черный перец - по вкусу
- сыр с плесенью - 20 г ≈ 71 ккал Б 4.2 · Ж 5.2 · У 0.1 Аллерген
Приготовление
- Крылышки промыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить крылышки до золотистой корочки со всех сторон, около 15-20 минут на среднем огне.
- Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле, добавить измельченный чеснок и острый соус, перемешать.
- Готовые крылышки полить острым соусом и хорошо перемешать, чтобы они полностью покрылись.
- Приготовить соус для подачи: размять сыр с плесенью вилкой и смешать со сметаной до однородности.
- Подавать горячие крылышки с сырно-сметанным соусом.