Куриные котлеты с кунжутом и соевым соусом
Японская
·
25 мин
·
Сложность 3/10
Блюда из курицы
Жареное
Основные блюда
Котлеты
Быстро
Обед
Ужин
курица
азиатская кухня
жареное
котлеты
Сочные куриные котлеты с азиатскими нотками благодаря соевому соусу и кунжуту. Простое и быстрое блюдо для обеда или ужина. Котлеты получаются нежными внутри и с лёгкой хрустящей корочкой снаружи.
Ингредиенты (1 порция)
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Кунжут — 1 ст.л. Аллерген
- Соевый соус — 1 ст.л. Аллерген
- куриное филе — 150 г
- чёрный перец молотый — по вкусу
- яйцо — 0.5 шт Аллерген
- панировочные сухари — 1 ст.л. Аллерген
Приготовление
- Куриное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Измельчить в блендере или мелко порубить ножом до состояния фарша.
- Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс или мелко нарубить.
- В миске смешать измельчённое куриное филе, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари и соевый соус. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Сформировать из фарша 2 котлеты. Посыпать каждую котлету кунжутом с обеих сторон, слегка прижимая семена к поверхности.
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне. Выложить котлеты и обжаривать по 5-6 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности.
- Готовые котлеты переложить на тарелку. Подавать горячими с рисом, овощами или салатом.