Курица в медово-соевом соусе с кунжутом
Китайская
·
25 мин
·
Сложность 3/10
Горячие блюда
Блюда из курицы
Основные блюда
Блюда на ужин
Быстро
основное блюдо
курица
азиатская кухня
мёд
соевый соус
Сочная курица в глазури из мёда и соевого соуса с хрустящим кунжутом. Блюдо готовится быстро и идеально сочетается с рисом. Сладко-солёный вкус с лёгкой кислинкой делает его универсальным для любого приёма пищи.
Ингредиенты (1 порция)
- Мёд — 1 ст.л. Аллерген
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчик
- Кунжут — 1 ч.л. Аллерген
- Соевый соус — 2 ст.л. Аллерген
- зелёный лук — 2 шт
- имбирь свежий — 5 г
- крахмал кукурузный — 1 ч.л.
- куриное филе — 200 г
- рисовый уксус — 1 ч.л.
Приготовление
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками, обвалять в кукурузном крахмале.
- Чеснок и имбирь мелко нарубить.
- На сковороде разогреть растительное масло, обжарить курицу до золотистой корочки со всех сторон, около 7-8 минут.
- Добавить чеснок и имбирь, обжаривать 1 минуту до появления аромата.
- Смешать соевый соус, мёд и рисовый уксус, влить в сковороду к курице.
- Тушить на среднем огне 5-7 минут, помешивая, пока соус не загустеет и не покроет курицу глазурью.
- Посыпать кунжутом и нарезанным зелёным луком перед подачей.