Курица в медово-соевом соусе с кунжутом
Сочная курица в глазури из мёда и соевого соуса с хрустящим кунжутом. Блюдо готовится быстро и идеально сочетается с рисом. Сладко-солёный вкус с лёгкой кислинкой делает его универсальным для любого приёма пищи.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 206 ккал
Белки
27.4 г
Жиры
9.3 г
Углеводы
1.8 г
Итого: ≈ 473 ккал · 62.7 г белка · 21.3 г жира · 4.2 г углеводов на 229 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Масло растительное - 1 ст.л. ≈ 124 ккал Б 0 · Ж 14 · У 0
- крахмал кукурузный - 1 ч.л.
- куриное филе - 200 г ≈ 330 ккал Б 62 · Ж 7.2 · У 0
- зелёный лук - 2 шт
- рисовый уксус - 1 ч.л.
- Кунжут - 1 ч.л. Аллерген
- Мёд - 1 ст.л. Аллерген
- Чеснок - 2 зубчик ≈ 15 ккал Б 0.6 · Ж 0.1 · У 3.3
- Соевый соус - 2 ст.л. Аллерген
- имбирь свежий - 5 г ≈ 4 ккал Б 0.1 · Ж 0 · У 0.9
Приготовление
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками, обвалять в кукурузном крахмале.
- Чеснок и имбирь мелко нарубить.
- На сковороде разогреть растительное масло, обжарить курицу до золотистой корочки со всех сторон, около 7-8 минут.
- Добавить чеснок и имбирь, обжаривать 1 минуту до появления аромата.
- Смешать соевый соус, мёд и рисовый уксус, влить в сковороду к курице.
- Тушить на среднем огне 5-7 минут, помешивая, пока соус не загустеет и не покроет курицу глазурью.
- Посыпать кунжутом и нарезанным зелёным луком перед подачей.