Классический английский завтрак
Классический английский завтрак — традиционное британское блюдо, которое подаётся в пабах и отелях по всей Великобритании. Этот сытный завтрак включает жареную яичницу, хрустящий бекон, фасоль в томатном соусе, жареные грибы и помидоры. Все ингредиенты традиционно обжариваются на сливочном масле. Блюдо обеспечивает энергией на несколько часов. Подаётся горячим на большой тарелке с тостами.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 112 ккал
Белки
5.9 г
Жиры
7.4 г
Углеводы
6.4 г
Итого: ≈ 450 ккал · 23.7 г белка · 29.8 г жира · 25.4 г углеводов на 400 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Сливочное масло - 20 г ≈ 143 ккал Б 0.2 · Ж 16.3 · У 0 Аллерген
- шампиньоны - 3 шт
- помидор - 1 шт ≈ 22 ккал Б 1.1 · Ж 0.2 · У 4.7
- белый хлеб - 2 ломтика Аллерген
- фасоль консервированная в томатном соусе - 150 г ≈ 114 ккал Б 7.8 · Ж 0.5 · У 19.5
- Соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- бекон - 2 ломтика
- яйца куриные - 2 шт ≈ 171 ккал Б 14.6 · Ж 12.8 · У 1.2 Аллерген
Приготовление
- Разогреть сковороду на среднем огне и обжарить ломтики бекона до хрустящей корочки с обеих сторон, около 4-5 минут. Переложить на тарелку.
- Нарезать шампиньоны пластинками, помидор разрезать пополам. На той же сковороде обжарить грибы 3-4 минуты, затем добавить половинки помидора срезом вниз и готовить 2-3 минуты. Переложить на тарелку.
- В небольшой кастрюльке разогреть консервированную фасоль в томатном соусе на слабом огне, помешивая.
- Поджарить ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере до золотистого цвета. Смазать частью сливочного масла.
- На сковороде растопить оставшееся сливочное масло и пожарить яйца до желаемой степени готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
- Выложить все компоненты на большую тарелку: яичницу, бекон, грибы, помидор, фасоль и тосты. Подавать горячим.