Классический английский завтрак
Английская
·
20 мин
·
Сложность 2/10
Завтраки
Основные блюда
Сытные блюда
Завтрак
бекон
английская кухня
сытное блюдо
яичница
Классический английский завтрак — традиционное британское блюдо, которое подаётся в пабах и отелях по всей Великобритании. Этот сытный завтрак включает жареную яичницу, хрустящий бекон, фасоль в томатном соусе, жареные грибы и помидоры. Все ингредиенты традиционно обжариваются на сливочном масле. Блюдо обеспечивает энергией на несколько часов. Подаётся горячим на большой тарелке с тостами.
Ингредиенты
- Соль — по вкусу
- шампиньоны — 3 шт
- перец черный молотый — по вкусу
- масло сливочное — 20 г Аллерген
- бекон — 2 ломтика
- помидор — 1 шт
- яйца куриные — 2 шт Аллерген
- хлеб белый — 2 ломтика Аллерген
- фасоль консервированная в томатном соусе — 150 г
Приготовление
- Разогреть сковороду на среднем огне и обжарить ломтики бекона до хрустящей корочки с обеих сторон, около 4-5 минут. Переложить на тарелку.
- Нарезать шампиньоны пластинками, помидор разрезать пополам. На той же сковороде обжарить грибы 3-4 минуты, затем добавить половинки помидора срезом вниз и готовить 2-3 минуты. Переложить на тарелку.
- В небольшой кастрюльке разогреть консервированную фасоль в томатном соусе на слабом огне, помешивая.
- Поджарить ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере до золотистого цвета. Смазать частью сливочного масла.
- На сковороде растопить оставшееся сливочное масло и пожарить яйца до желаемой степени готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
- Выложить все компоненты на большую тарелку: яичницу, бекон, грибы, помидор, фасоль и тосты. Подавать горячим.