Классический американский бургер с беконом и сыром чеддер
Американская
·
15 мин
·
Сложность 2/10
основное блюдо
американская кухня
мясное блюдо
бургер
быстрое блюдо
Сочный бургер в американском стиле с говяжьей котлетой, хрустящим беконом, плавленым сыром чеддер и свежими овощами на мягкой булке. Это классическое блюдо можно приготовить дома за 15 минут. Подается сразу после сборки, пока котлета и булка горячие.
Ингредиенты (1 порция)
- Соль — 1/4 ч.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Перец чёрный — 1/4 ч.л.
- бекон — 30 г
- помидор — 1 шт
- сыр чеддер — 30 г Аллерген
- листья салата — 2 шт
- майонез — 1 ст.л. Аллерген
- горчица — 1/2 ст.л. Аллерген
- фарш говяжий — 150 г
- булка для бургера — 1 шт
Приготовление
- Слегка разомните говяжий фарш руками, добавьте соль и чёрный перец, сформируйте котлету толщиной около 1 см.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне до появления лёгкого дымка.
- Выложите котлету на горячую сковороду и жарьте 3-4 минуты с одной стороны до появления золотистой корочки.
- Переверните котлету, положите ломтик сыра чеддер сверху, накройте крышкой и готовьте ещё 2-3 минуты до расплавления сыра.
- Отдельно обжарьте ломтики бекона на второй сковороде или в отдельной части текущей сковороды до хрустящей консистенции, примерно 3-4 минуты.
- Булку разрежьте пополам и слегка прогрейте на сковороде внутренней стороной вниз, 30-40 секунд.
- Намажьте нижнюю половину булки смесью майонеза и горчицы.
- Положите горячую котлету с расплавленным сыром на булку.
- Выложите хрустящий бекон, затем листья салата и тонко нарезанный ломтик помидора.
- Добавьте несколько колец тонко нарезанного репчатого лука и накройте верхней половиной булки.
- Подавайте бургер сразу же, пока он горячий.