Кимбап с тунцом и авокадо
Корейская
·
25 мин
·
Сложность 2/10
Закуски
Основные блюда
Роллы
Блюда с рыбой
Обед
полезное
перекус
корейская кухня
роллы
с рыбой
из риса
Корейский ролл с рисом, тунцом и авокадо, завернутый в лист нори. Это популярное блюдо корейской кухни, похожее на японские суши, но с уникальным вкусом. Идеально подходит для перекуса или легкого обеда. Готовится быстро и получается очень вкусно.
Ингредиенты (1 порция)
- Соль — по вкусу
- Морковь — 1/4 шт
- Кунжут — 1 ч.л. Аллерген
- кунжутное масло — 1 ч.л. Аллерген
- рисовый уксус — 1 ч.л.
- огурец — 1/4 шт
- авокадо — 1/4 шт
- рис круглозерный — 80 г
- нори — 1 лист
- тунец консервированный — 50 г Аллерген
Приготовление
- Отварите рис до готовности, промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг. Добавьте рисовый уксус, немного соли и половину кунжутного масла, перемешайте и дайте остыть.
- Морковь натрите на крупной терке и слегка обжарьте на сковороде с оставшимся кунжутным маслом до мягкости, посолите по вкусу.
- Огурец и авокадо нарежьте тонкими длинными полосками. Тунец откройте, слейте жидкость и разомните вилкой.
- Положите лист нори на бамбуковую циновку блестящей стороной вниз. Выложите рис тонким равномерным слоем, оставив 2 см сверху свободными.
- В центр на рис выложите полосками тунец, авокадо, огурец и морковь. Посыпьте кунжутом.
- С помощью циновки плотно сверните ролл от нижнего края к верхнему, смочив свободный край нори водой для склеивания. Нарежьте острым ножом на 6-8 кусочков.