Картофельный суп с беконом и луком-пореем
Классический суп с нежной консистенцией, приготовленный из картофеля, хрустящего бекона и ароматного лука-порея. Это питательное и согревающее блюдо идеально подходит для обеда или ужина. Простой в приготовлении, но насыщенный вкусом суп, который легко готовится в домашних условиях.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт калорийности на 100 г блюда BETA тестирование
≈ 97 ккал
Итого: ≈ 600 ккал на 615 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Соль — по вкусу
- Картофель — 150 г ≈ 116 ккал
- куриный бульон — 300 мл ≈ 45 ккал
- бекон — 50 г ≈ 271 ккал
- чёрный перец молотый — по вкусу
- сливки — 100 мл Аллерген
- лук-порей — 1 шт ≈ 61 ккал
- Сливочное масло — 1 ст.л. ≈ 108 ккал Аллерген
Приготовление
- Нарежьте бекон и обжарьте его в сковороде на среднем огне до хрустящего состояния, затем выложите на бумажное полотенце.
- Нарежьте лук-порей тонкими полукольцами и обжарьте в сливочном масле в сковороде на среднем огне до мягкости.
- Нарежьте картофель кубиками среднего размера и положите в кастрюлю с кипящим куриным бульоном.
- Готовьте картофель в бульоне около 15 минут до полной мягкости.
- Добавьте в суп готовый лук-порей и влейте сливки.
- Перемешайте и доведите суп до кипения на медленном огне.
- Приправьте суп солью и чёрным молотым перцем по вкусу.
- Разлейте суп в глубокую тарелку, украсьте хрустящим беконом и подавайте горячим.