Картофельное пюре с беконом и зелёным луком
Ирландская
·
25 мин
·
Сложность 2/10
Овощные блюда
Основные блюда
Гарниры
Быстро
картофель
сытное
бекон
гарнир
просто
Сытное и простое в приготовлении блюдо с нежным картофельным пюре, хрустящим беконом и свежим зелёным луком. Идеально подходит как гарнир к основным блюдам или самостоятельное кушанье. Сливочное масло придаёт пюре кремовую консистенцию, а бекон добавляет копчёный вкус.
Ингредиенты (1 порция)
- Молоко — 80 мл Аллерген
- Соль — по вкусу
- Картофель — 200 г
- Перец чёрный — по вкусу
- Сливочное масло — 20 г Аллерген
- зелёный лук — 20 г
- бекон — 50 г
Приготовление
- Очистите картофель и нарежьте его на равные куски среднего размера.
- Положите картофель в кастрюлю с холодной подсолённой водой и доведите до кипения.
- Варите картофель 15-18 минут до мягкости.
- Нарежьте бекон мелкими кусочками и обжарьте на сковороде до хрустящего состояния, затем выложите на бумажное полотенце.
- Нарубите зелёный лук.
- Слейте воду из картофеля и переложите его в миску.
- Разомните картофель вилкой или пюре-машиной до гладкой консистенции.
- Подогрейте молоко и добавьте его к картофелю вместе со сливочным маслом.
- Тщательно перемешайте до получения нежного пюре.
- Добавьте жареный бекон, зелёный лук, соль и чёрный перец по вкусу.
- Ещё раз хорошо перемешайте и подавайте горячим.