Картофельное пюре с беконом и зелёным луком
Сытное и простое в приготовлении блюдо с нежным картофельным пюре, хрустящим беконом и свежим зелёным луком. Идеально подходит как гарнир к основным блюдам или самостоятельное кушанье. Сливочное масло придаёт пюре кремовую консистенцию, а бекон добавляет копчёный вкус.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 198 ккал
Белки
8 г
Жиры
13.1 г
Углеводы
12.4 г
Итого: ≈ 575 ккал · 23.2 г белка · 38.1 г жира · 35.9 г углеводов на 290 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Сливочное масло - 20 г ≈ 143 ккал Б 0.2 · Ж 16.3 · У 0 Аллерген
- зелёный лук - 20 г ≈ 7 ккал Б 0.5 · Ж 0.1 · У 0.9
- Соль - по вкусу
- Картофель - 200 г ≈ 154 ккал Б 4 · Ж 0.2 · У 35
- Перец чёрный - по вкусу
- бекон - 50 г ≈ 271 ккал Б 18.5 · Ж 21.5 · У 0
- Молоко - 80 мл Аллерген
Приготовление
- Очистите картофель и нарежьте его на равные куски среднего размера.
- Положите картофель в кастрюлю с холодной подсолённой водой и доведите до кипения.
- Варите картофель 15–18 минут до мягкости.
- Нарежьте бекон мелкими кусочками и обжарьте на сковороде до хрустящего состояния, затем выложите на бумажное полотенце.
- Нарубите зелёный лук.
- Слейте воду из картофеля и переложите его в миску.
- Разомните картофель вилкой или пюре-машиной до гладкой консистенции.
- Подогрейте молоко и добавьте его к картофелю вместе со сливочным маслом.
- Тщательно перемешайте до получения нежного пюре.
- Добавьте жареный бекон, зелёный лук, соль и чёрный перец по вкусу.
- Ещё раз хорошо перемешайте и подавайте горячим.