Картофельное пюре с беконом и луком-пореем
Простое и сытное блюдо из нежного картофельного пюре с добавлением хрустящих кусочков бекона и мягкого лука-порея. Готовится быстро и подаётся горячим со сливочным маслом. Идеальное домашнее блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Пищевая ценность на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 142 ккал
Белки
5.6 г
Жиры
7.8 г
Углеводы
13.6 г
Итого: ≈ 552 ккал · 21.8 г белка · 30.3 г жира · 53.1 г углеводов на 390 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе.
- Сливочное масло - 15 г ≈ 108 ккал Б 0.1 · Ж 12.2 · У 0 Аллерген
- чёрный перец молотый - по вкусу ≈ 38 ккал Б 1.6 · Ж 0.5 · У 9.6
- Соль - по вкусу ≈ 0 ккал Б 0 · Ж 0 · У 0
- Картофель - 200 г ≈ 154 ккал Б 4 · Ж 0.2 · У 35
- бекон - 40 г ≈ 216 ккал Б 14.8 · Ж 17.2 · У 0
- лук-порей - 60 г ≈ 37 ккал Б 1.3 · Ж 0.2 · У 8.5
Приготовление
- Очистите картофель и нарежьте его на средние кусочки.
- Залейте картофель холодной водой, добавьте щепотку соли и варите 15-18 минут до полной готовности.
- Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до хрустящего состояния.
- Лук-порей нарежьте кольцами и обжарьте на том же жиру из бекона до мягкости.
- Слейте воду из вареного картофеля и разомните его в пюре, добавив сливочное масло.
- Переложите пюре на тарелку, сверху положите обжаренный бекон с луком-пореем.
- Посолите и поперчите по вкусу, подавайте горячим.