Картофельное пюре с беконом и луком-пореем
Голландская
·
25 мин
·
Сложность 2/10
Ужин
картофель
бекон
гарнир
быстрое блюдо
простой рецепт
Сытное и ароматное блюдо с нежным картофельным пюре, хрустящим беконом и мягким луком-пореем. Простой в приготовлении рецепт, который подходит как гарнир к основному блюду или как самостоятельное блюдо на ужин.
Ингредиенты (1 порция)
- Молоко — 100 мл Аллерген
- Соль — по вкусу
- Картофель — 300 г
- Сливочное масло — 30 г Аллерген
- бекон — 80 г
- чёрный перец молотый — по вкусу
- лук-порей — 100 г
Приготовление
- Картофель нарежьте кубиками среднего размера и отварите в подсолённой воде около 15 минут до полной готовности.
- Бекон нарежьте небольшими кусочками, лук-порей нарежьте кольцами.
- На сковороде поджарьте бекон на среднем огне до хрустящести, затем выложите на бумажное полотенце.
- В той же сковороде обжарьте лук-порей в остатках жира от бекона около 5 минут до мягкости.
- Слейте воду с вареного картофеля и разомните его с сливочным маслом и молоком до гладкой консистенции.
- Приправьте пюре солью и чёрным перцем по вкусу, хорошо перемешайте.
- Выложите картофельное пюре на тарелку и украсьте жареным беконом и луком-пореем.