Израильский салат с помидорами и огурцами
Свежий и лёгкий салат, являющийся одной из самых популярных закусок израильской кухни. Готовится из мелко нарезанных помидоров, огурцов, лука и петрушки, заправляется оливковым маслом и лимонным соком. Идеален как самостоятельное блюдо или как гарнир к основным блюдам.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 54 ккал
Белки
0.9 г
Жиры
4.1 г
Углеводы
4.1 г
Итого: ≈ 190 ккал · 3.1 г белка · 14.6 г жира · 14.7 г углеводов на 354 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- петрушка свежая - 10 г ≈ 4 ккал Б 0.3 · Ж 0 · У 0.6
- чёрный перец молотый - по вкусу
- лимонный сок - 0.5 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 30 г ≈ 12 ккал Б 0.4 · Ж 0.1 · У 2.8
- Помидоры - 150 г ≈ 27 ккал Б 1.4 · Ж 0.3 · У 5.9
- оливковое масло - 1 ст.л. ≈ 124 ккал Б 0 · Ж 14 · У 0
- огурцы - 150 г ≈ 24 ккал Б 1.1 · Ж 0.2 · У 5.4
Приготовление
- Помидоры вымойте и нарежьте на мелкие кубики размером примерно 0,5 см.
- Огурцы помойте, высушите и нарежьте на такие же маленькие кубики.
- Лук репчатый очистите и нарежьте очень мелко.
- Петрушку помойте, обсушите и мелко нарубите.
- Выложите все овощи в салатник и перемешайте.
- Добавьте оливковое масло и лимонный сок.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Ещё раз осторожно перемешайте салат и подавайте сразу же.