Якисоба с креветками
Популярное японское блюдо из жареной лапши с креветками и овощами. Быстрое в приготовлении, сытное и ароматное. Идеально подходит для обеда или ужина. Соусы придают блюду характерный сладковато-солёный вкус.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 189 ккал
Белки
9.4 г
Жиры
5.6 г
Углеводы
24.7 г
Итого: ≈ 630 ккал · 31.4 г белка · 18.6 г жира · 82.6 г углеводов на 334 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Масло растительное - 1 ст.л. ≈ 124 ккал Б 0 · Ж 14 · У 0
- лапша пшеничная - 100 г ≈ 371 ккал Б 12.9 · Ж 3.7 · У 70.5 Аллерген
- зелёный лук - 10 г ≈ 3 ккал Б 0.3 · Ж 0 · У 0.5
- устричный соус - 1 ч.л. Аллерген
- креветки очищенные - 80 г ≈ 79 ккал Б 16.2 · Ж 0.6 · У 0 Аллерген
- капуста белокочанная - 50 г ≈ 13 ккал Б 0.8 · Ж 0.1 · У 2.4
- Кунжут - 1 ч.л. Аллерген
- Лук репчатый - 30 г ≈ 12 ккал Б 0.4 · Ж 0.1 · У 2.8
- Морковь - 40 г ≈ 16 ккал Б 0.4 · Ж 0.1 · У 4
- Чеснок - 1 зубчик ≈ 7 ккал Б 0.3 · Ж 0 · У 1.7
- Соевый соус - 1 ст.л. Аллерген
- имбирь свежий - 5 г ≈ 4 ккал Б 0.1 · Ж 0 · У 0.9
Приготовление
- Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке до готовности, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой, лук нарежьте полукольцами, чеснок и имбирь измельчите, зелёный лук нарежьте.
- Разогрейте масло на сковороде вок или в глубокой сковороде на сильном огне. Обжарьте креветки 1-2 минуты до розового цвета, выложите на тарелку.
- В той же сковороде обжарьте чеснок и имбирь 30 секунд, добавьте лук, морковь и капусту. Жарьте 3-4 минуты, постоянно помешивая.
- Добавьте лапшу, креветки, соевый соус и устричный соус. Перемешайте и жарьте 2-3 минуты на сильном огне.
- Подавайте блюдо, посыпав кунжутом и нарезанным зелёным луком.