Якисоба с креветками
Японская
·
20 мин
·
Сложность 2/10
Быстрые блюда
Лапша
Морепродукты
Основные блюда
Быстро
Обед
Ужин
японская кухня
азиатская кухня
морепродукты
лапша
креветки
Популярное японское блюдо из жареной лапши с креветками и овощами. Быстрое в приготовлении, сытное и ароматное. Идеально подходит для обеда или ужина. Соусы придают блюду характерный сладковато-солёный вкус.
Ингредиенты (1 порция)
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Лук репчатый — 30 г
- Морковь — 40 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Кунжут — 1 ч.л. Аллерген
- Соевый соус — 1 ст.л. Аллерген
- зелёный лук — 10 г
- имбирь свежий — 5 г
- устричный соус — 1 ч.л. Аллерген
- креветки очищенные — 80 г Аллерген
- капуста белокочанная — 50 г
- лапша пшеничная — 100 г Аллерген
Приготовление
- Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке до готовности, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой, лук нарежьте полукольцами, чеснок и имбирь измельчите, зелёный лук нарежьте.
- Разогрейте масло на сковороде вок или в глубокой сковороде на сильном огне. Обжарьте креветки 1-2 минуты до розового цвета, выложите на тарелку.
- В той же сковороде обжарьте чеснок и имбирь 30 секунд, добавьте лук, морковь и капусту. Жарьте 3-4 минуты, постоянно помешивая.
- Добавьте лапшу, креветки, соевый соус и устричный соус. Перемешайте и жарьте 2-3 минуты на сильном огне.
- Подавайте блюдо, посыпав кунжутом и нарезанным зелёным луком.