Греческий куриный гирос с овощами
Греческая
·
45 мин
·
Сложность 2/10
Блюда из курицы
Уличная еда
Быстрые рецепты
Основные блюда
Обед
Ужин
курица
греческая кухня
с овощами
питта
гирос
быстрое блюдо
Сочное куриное мясо, маринованное в греческих специях, подается с свежими овощами и соусом дзадзики в питте. Традиционное блюдо греческой уличной кухни, которое легко приготовить дома. Отличный вариант для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты (1 порция)
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик
- оливковое масло — 1 ст.л.
- черный перец — по вкусу
- помидор — 1/2 шт
- куриное филе — 150 г
- паприка — 1/4 ч.л.
- огурец — 1/3 шт
- красный лук — 1/4 шт
- лимонный сок — 1 ст.л.
- орегано сушеный — 1/2 ч.л.
- питта — 1 шт
- греческий йогурт — 3 ст.л. Аллерген
Приготовление
- Куриное филе нарезать тонкими полосками. Чеснок измельчить.
- Смешать 1 столовую ложку йогурта, лимонный сок, чеснок, орегано, паприку, соль и перец. Замариновать курицу в этой смеси на 20 минут.
- Помидор и огурец нарезать мелкими кубиками, красный лук нарезать тонкими полукольцами.
- Разогреть сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжарить маринованную курицу до золотистой корочки и полной готовности, около 7-8 минут.
- Питту слегка подогреть на сухой сковороде или в духовке.
- Смешать оставшийся йогурт (2 столовые ложки) с небольшим количеством соли для соуса дзадзики.
- Разрезать питту, выложить внутрь обжаренную курицу, свежие овощи, полить йогуртовым соусом. Свернуть и подавать горячим.