Греческие креветки саганаки с фетой
Ароматное греческое блюдо из креветок, тушенных в томатном соусе с добавлением феты и душистых трав. Простое в приготовлении, но очень вкусное и сытное блюдо средиземноморской кухни. Идеально подходит для ужина и подается с хрустящим хлебом.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 193 ккал
Белки
13.3 г
Жиры
13.7 г
Углеводы
3.5 г
Итого: ≈ 565 ккал · 39 г белка · 40 г жира · 10.3 г углеводов на 293 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- петрушка свежая - 5 г ≈ 2 ккал Б 0.1 · Ж 0 · У 0.3
- фета - 50 г ≈ 132 ккал Б 7.1 · Ж 10.7 · У 2.1 Аллерген
- креветки очищенные - 150 г ≈ 149 ккал Б 30.5 · Ж 1.2 · У 0 Аллерген
- белое сухое вино - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 0.5 шт ≈ 20 ккал Б 0.7 · Ж 0.1 · У 4.7
- Помидоры - 2 шт
- Чеснок - 2 зубчик ≈ 15 ккал Б 0.6 · Ж 0.1 · У 3.3
- оливковое масло - 2 ст.л. ≈ 248 ккал Б 0 · Ж 28 · У 0
- черный перец - по вкусу
- орегано сушеный - 0.5 ч.л.
Приготовление
- Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарубить, чеснок раздавить или мелко порезать.
- В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до прозрачности 2-3 минуты, добавить чеснок и готовить еще минуту.
- Добавить нарезанные помидоры, орегано, соль и перец. Тушить на среднем огне 5-7 минут до загустения соуса.
- Влить белое вино, дать ему немного выпариться. Добавить креветки и готовить 3-4 минуты, пока они не станут розовыми.
- Раскрошить сверху фету, накрыть крышкой и готовить еще 2 минуты, чтобы сыр слегка расплавился.
- Посыпать рубленой петрушкой и сразу подавать горячим с хрустящим хлебом.