Греческие креветки саганаки с фетой
Греческая
·
25 мин
·
Сложность 2/10
Ужин
Морепродукты
Горячие закуски
Основные блюда
Ужин
с сыром
греческая кухня
средиземноморская кухня
морепродукты
креветки
с вином
Ароматное греческое блюдо из креветок, тушенных в томатном соусе с добавлением феты и душистых трав. Простое в приготовлении, но очень вкусное и сытное блюдо средиземноморской кухни. Идеально подходит для ужина и подается с хрустящим хлебом.
Ингредиенты (1 порция)
- Соль — по вкусу
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Помидоры — 2 шт
- Чеснок — 2 зубчик
- белое сухое вино — 50 мл
- оливковое масло — 2 ст.л.
- черный перец — по вкусу
- петрушка свежая — 5 г
- фета — 50 г Аллерген
- креветки очищенные — 150 г Аллерген
- орегано сушеный — 0.5 ч.л.
Приготовление
- Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарубить, чеснок раздавить или мелко порезать.
- В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до прозрачности 2-3 минуты, добавить чеснок и готовить еще минуту.
- Добавить нарезанные помидоры, орегано, соль и перец. Тушить на среднем огне 5-7 минут до загустения соуса.
- Влить белое вино, дать ему немного выпариться. Добавить креветки и готовить 3-4 минуты, пока они не станут розовыми.
- Раскрошить сверху фету, накрыть крышкой и готовить еще 2 минуты, чтобы сыр слегка расплавился.
- Посыпать рубленой петрушкой и сразу подавать горячим с хрустящим хлебом.