Дзадзики с огурцом и чесноком
Греческая
·
15 мин
·
Сложность 2/10
Быстро
Здоровое питание
Вегетарианское
закуска
греческая кухня
без термообработки
холодное блюдо
соус
Традиционный греческий холодный соус на основе густого йогурта с огурцом, чесноком и оливковым маслом. Освежающая закуска, которая идеально подходит к лавашу, пите или овощам. Простое и быстрое блюдо греческой кухни.
Ингредиенты
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик
- перец черный молотый — по вкусу
- оливковое масло — 1 ст.л.
- укроп свежий — 5 г
- огурец — 1/2 шт
- лимонный сок — 1 ч.л.
- греческий йогурт — 150 г Аллерген
Приготовление
- Огурец помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость руками или через марлю.
- Чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко натрите.
- Укроп помойте, обсушите и мелко нарубите.
- В миске соедините греческий йогурт, отжатый огурец, чеснок и укроп. Добавьте оливковое масло и лимонный сок.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу. Поставьте в холодильник на 10 минут перед подачей для лучшего раскрытия вкуса.