Деруны с сметаной
Украинская
·
25 мин
·
Сложность 2/10
Вегетарианские блюда
Блюда из картофеля
Основные блюда
Гарниры
Завтрак
традиционное
картофель
украинская кухня
со сметаной
оладьи
деруны
Традиционные украинские картофельные оладьи, хрустящие снаружи и нежные внутри. Деруны готовятся из тертого картофеля с луком и подаются горячими со сметаной. Это простое и сытное блюдо, которое отлично подходит для завтрака или ужина.
Ингредиенты (1 порция)
- Пшеничная мука — 1 ст.л. Аллерген
- Соль — 0.5 ч.л.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Картофель — 2 шт
- Сметана — 2 ст.л. Аллерген
- перец черный молотый — 1 щепотка
- яйцо куриное — 1 шт Аллерген
Приготовление
- Очистите картофель и натрите на средней терке. Слегка отожмите лишнюю жидкость.
- Лук очистите и натрите на мелкой терке, добавьте к картофелю.
- Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выкладывайте тесто столовой ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые деруны выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла, затем подавайте горячими со сметаной.