Датские открытые бутерброды с сельдью
Традиционное скандинавское блюдо - смёрребрёд с маринованной сельдью. Простой и вкусный вариант для лёгкого обеда или перекуса. Сочетание ржаного хлеба, нежной рыбы и свежих овощей создаёт идеальный баланс вкусов.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 244 ккал
Белки
15.3 г
Жиры
21.3 г
Углеводы
0.4 г
Итого: ≈ 232 ккал · 14.5 г белка · 20.2 г жира · 0.4 г углеводов на 95 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- Сливочное масло - 15 г ≈ 108 ккал Б 0.1 · Ж 12.2 · У 0 Аллерген
- яйцо куриное вареное - 1 шт Аллерген
- красный лук - 1/4 шт
- каперсы - 1 ч.л.
- ржаной хлеб - 2 ломтика Аллерген
- укроп свежий - 3 веточки
- маринованная сельдь - 80 г ≈ 124 ккал Б 14.4 · Ж 8 · У 0.4 Аллерген
- перец черный молотый - по вкусу
Приготовление
- Намазать ломтики ржаного хлеба тонким слоем сливочного масла.
- Красный лук нарезать тонкими полукольцами. Укроп мелко порубить.
- Варёное яйцо нарезать кружочками или дольками.
- На хлеб выложить кусочки маринованной сельди, сверху разместить ломтики яйца.
- Украсить луком, каперсами и укропом. Посыпать свежемолотым чёрным перцем.