Брускетта с томатами и базиликом
Итальянская
·
15 мин
·
Сложность 2/10
Закуски
Быстрые блюда
Бутерброды
Летние блюда
Быстро
Вегетарианское
Завтрак
итальянская кухня
закуска
лёгкое блюдо
Классическая итальянская закуска из поджаренного хлеба с ароматной начинкой из свежих помидоров, чеснока и базилика. Идеально подходит для лёгкого перекуса или в качестве аперитива. Готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- Соль — по вкусу
- Помидоры — 1 шт
- Чеснок — 1 зубчик
- оливковое масло — 1 ст.л.
- хлеб чиабатта — 2 ломтика Аллерген
- чёрный перец — по вкусу
- базилик свежий — 3 листика
Приготовление
- Помидор вымыть, удалить плодоножку и нарезать мелкими кубиками. Переложить в миску.
- Чеснок очистить и мелко порубить. Листья базилика порвать руками на небольшие кусочки.
- Добавить к помидорам чеснок, базилик, половину оливкового масла, соль и перец. Перемешать и оставить на 5 минут для выделения сока.
- Ломтики хлеба обжарить на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки с обеих сторон.
- Смазать горячие тосты оставшимся оливковым маслом, выложить сверху томатную смесь и сразу подавать.